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湖州美食有哪些 湖州最受欢迎的美食介绍

2018-11-06  来源:天气网  【字体:  

湖州自古以来都受到很多人的欢迎,有着文化之乡的盛誉。而在湖州也有着各种各样的特色美食和小吃,第一次去湖州的你肯定不知道,今天小编就为大家介绍一下湖州的那些不得不吃的美食吧!

1、定胜糕

定胜糕是浙江十分具有代表特色的美食。是用米粉做成的一种搞点,中间会加入红豆沙,味道十分可口,而且口感松松软软,甜甜糯糯,让人吃了就会爱上。定胜糕的名字据说是为了鼓舞士兵出站而得来的,希望他们能在战争中取胜,所以叫定胜糕。

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2、湖州粽子

湖州粽子也成为十分出名的一道美食了,是端午节的必备菜肴。湖州的粽子有着比较讲究的做法,工序也是非常的耗费时力的,从外面的叶子到里面的馅都非常精细,所以做出来的粽子也是和普通粽子有很大区别的。

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3、雪饺

雪饺,是浙江省湖州市菱湖镇传统的汉族小吃,到现在已经有了接近三百余年的历史。 雪饺是传统茶食珍品,“白如雪,形如饺”,口感松脆,甜度适中,不沾牙,风味独特,是江南传统名糕点之一。

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4、洗沙羊尾

洗沙羊尾是浙江湖州的经典的一道美食小吃了。因为形状像圆环,肥糯又像羊尾,所以被叫做洗沙羊尾。这道点心主要是采用的上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心,再挂上蛋糊,油炸呈黄色装盆,撒上绵白糖和玫瑰花碎片,外表色泽淡黄,内里板油溶画被洗沙眼吸收,味道油润甘香,为湖州民间筵席必备莱肴。

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5、千张包子

说到湖州的特色美食小吃,不得不提的就是千张包子了。在湖州,千张包子几乎是人人不知人人不晓,尤其是丁莲芳千张包子,最为出名,已有了百年的制作历史,不但味道鲜美,而且色泽也是十分光鲜清亮的~

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