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白城有什么特色美食 白城特色美食推荐

2018-11-05  来源:天气网  【字体:  

吉林白城市高原红牛肉和辣椒都非常有名,不少人都喜欢吃,白城不仅有好吃的牛肉,还有很多地道的特色美食,白城有什么特色美食是一定要吃的呢?白城特色美食推荐。

白城特色美食——酸菜白肉

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酸菜是东北人都爱吃的一道美食,东北人喜欢在菜肴中加入酸菜,这道酸菜白肉就是其中比较有名的一道佳肴,酸菜白肉是特别开胃下饭的家常菜,制作并不难,主料是酸菜和五花肉,做出来的菜酸爽可口,香而不腻,很多东北餐厅都会有这道菜。

酸菜里面含有丰富的维生素C,还有氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养元素,绝对是好吃又健康的菜!

白城特色美食——杨麻子大饼

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杨麻子大饼在吉林白城地区是家喻户晓的一道特产小吃,这道小吃历史悠久,深受大家喜爱。清光绪末年(1896),河北抚宁杨玉田逃荒到吉林洮南,为糊口开始卖烙饼为生。因为技术好,做出来的大饼香脆可口,得到当时督军吴俊生的偏爱。因杨玉田面有微麻,故称为杨麻子大饼。

杨麻子大饼是到白城不得不吃的美味,现在杨麻子大饼有多个系列,比如杨麻子大饼、杨麻子馅饼、杨麻子烩饼等等。

白城特色美食——酸菜锅

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东北人冬天喜欢吃酸菜,酸菜火锅就是最适合冬天的一道美食了,白城酸菜锅算是当地的特色,做法简单,做出来的美食味美汤鲜,营养丰富,不仅是家常必备,很多时候,东北人宴请宾客也会制作这道菜。

酸菜火锅材料包括酸菜丝、猪里脊肉,牛里脊肉、羊后腿肉等,经过烹制之后,汤料浓香,咸酸的口感,能有效预防便秘及肠炎,降低胆固醇。

白城特色美食——生拌鱼

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生拌鱼主要的原料是鲤鱼,加入了水萝卜,青椒,食醋,精盐,味精,黄瓜,酱油,辣椒油,香菜配料,生拌鱼怎么做的呢?

将鱼肉切丝,加入食醋浸泡,知道鱼肉膨胀然后吸干水分,加上黄瓜丝,香菜,辣椒油等调味料,搅拌均匀就可以了。生拌鱼吃起来鲜嫩爽口,鱼肉嫩而不腥。鱼肉本身含有很高的蛋白质,可以强身健体,适合所有人群吃,是满族传统风味佳肴。

白城特色美食——炒渍菜粉丝

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炒渍菜粉丝是一道东北家常菜肴,到了白城一定要试一下,一般的餐厅都能够吃到,炒渍菜粉丝主要是用酸菜,粉丝制作而成,根据口味加上配料就可以了,制作简单,是地道的东北风味菜。

将酸菜切丝,然后把粉丝泡软之后,把粉丝和酸菜一起下锅炒就可以了,这道菜酸爽可口,营养健康,老少皆宜,北方人基本上都爱吃。

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