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张家口有哪些好吃的特产 河北张家口特产

2018-11-01  来源:天气网  【字体:  

  张家口是河北的地级城市,张家口是一座历史悠久的城市,并且和北京携手获得了2022冬奥的举办权。到张家口一趟,张家口这些好吃的特产你一定不能错过!

1、柴沟堡熏肉

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  柴沟堡熏肉是河北张家口柴沟堡有名的特色美食,而且有着悠久的历史,据记载,已经有两百多年的历史了。主要精选优质个各种肉类,再用柏木熏制而成,这样制作出来的熏肉肥而不腻且皮烂肉嫩,色泽鲜艳,美味可口,营养丰富。

2、坝上莜面

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  坝上莜面是张家口一道最地道的传统名点。主要原料有莜麦,莜麦在中国的种植历史已有两千多年的历史了,由于莜麦耐寒性强,非常适合坝上的冷凉气候。由莜麦制作出来的莜面不仅含有蛋白质等丰富营养,还是分能耐饿。被誉为口外之宝中的第一宝。

3、烧南北

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  烧南北是河北张家口的一道极具传统特色的菜肴。主要以张家口特产口蘑和江南的竹笋为主要原料,再配以调料盒鲜汤,最后勾芡,就是这样南北的搭配,制作出来的烧南北色泽银红,鲜美爽口,2018年被烈士河北十大经典名菜之一。

4、张家口焖面

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  焖面是张家口的特色传统面食小吃。主要原料有面条、猪肉,再配以葱丝、蒜、姜片、料酒等各种配料,这样制作出来的焖面鲜香可口、咸香软糯,而且还特别的入味。到了河北张家口一定要尝一尝这焖面,主要有豆角焖面、酸菜焖面、排骨焖面等。

5、阳原黄糕

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  阳原黄糕是河北张家口阳原县的特色美食,阳原人吃黄糕代表着顿顿登高的意思。阳糕的主要原料就是黄米,将黄米去皮磨成面粉,这样制作出来的黄糕吃起来满口留香。阳原人非常爱吃糕,几乎当成了主食,同时也会将黄糕用来招待客人。

  小编推荐的这些好吃的特产,你到张家口一定要尝起来哦!

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