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杭州特色美食 杭州最经典美食都在这里

2018-11-01  来源:天气网  【字体:  

杭州是有名的江南水乡城市,不但有着迷人的风景,更是有着自己独特的温柔的美食文化。今天小编就为大家介绍一下杭州的特色美食,看看蒙蒙细雨下的杭州又有哪些令人心动的美食呢。

1、西湖醋鱼

“西湖醋鱼”是杭州的一道极具代表性的美食,有着比较久远的发展历史,在宋朝的时候就已经有了。这道菜的肉质十分鲜嫩美味,而且会带有一丝蟹味,吃起来别有一番风味。

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2、龙井虾仁

龙井是杭州西湖最出名的特产,而龙井虾仁这道美食就是采用的龙井茶的嫩芽制成的,是最具杭州特色的一道菜品,不但有着龙井茶的清香,而且味道十分清雅淡丽,是一道绝佳的开胃菜。

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3、小鸡酥

小鸡酥是用面粉和豆沙制成的一道杭州经典美食小吃,因为捏出来的形状与小鸡相似,于是就被叫做“小鸡酥”。这道美食不但外形十分可爱精致,吃起来也是外酥里嫩,甜而不腻,让人欲罢不能。

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4、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州地区的经典美食之一,发展到现如今也已经有了接近八百多年的历史,主要是用的鳜鱼挥着鲈鱼,然后加上一些特有的配料制成的,吃起来十分的嫩滑可口,是去杭州必点的一道菜。

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5、杭州东坡肉

说到杭州美食,人们第一想起来的应该就会是东坡肉,杭州东坡肉在美食界一直有着不可撼动的地位,不仅仅是因为它与苏东坡有着很大的渊源,更是因为这道美食本身就具有极大的魅力,吃一口就会让人上瘾。

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杭州的美食是数不胜数的,每个人的喜好也是各不相同的,除了上面提到的这些杭州最经典的美食之外,小伙伴们也可以自己多多去发现杭州的美食,尽情地遨游在美食天地里吧~

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