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通化市特色美食有哪些 通化特色美食攻略

2018-10-31  来源:天气网  【字体:  

通化属于吉林省,在这里有很多好吃的美食,而且都是地道的东北风味,如果你喜欢吃东北菜,那么在通化一定会让你大饱口福,通化特色美食有哪些呢?其实通化美食大多都非常的接地气,好吃不贵,一起了解一下通化特色美食攻略吧。

通化特色美食攻略——面食类

酸汤子

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酸汤子是满族人的传统小吃,已经拥有了几百年的历史,和一般的面食不同,酸汤子采用的是玉米面粉,玉米面粉经过发酵以后,制作而成的面条,这种面条在口感上更加的有韧劲,老满洲人在招待客人的时候都会奉上这道美食,如今酸汤子经过不断的演变,越来越符合现代人的口味。

朝鲜冷面

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朝鲜冷面可以说是吉林地区的代表面食了,来吉林不吃冷面就真的很遗憾了,朝鲜冷面价格实惠,但是吃起来清凉爽口,是很受欢迎的街头小吃,以前朝鲜冷面一般在夏天吃,现在一年四季都吃得到,朝鲜冷面用碗或者是碟子食用,凉水抄干后的面条,放入了盐、醋、酱油等调味料,还有各种伴菜。吃起来咸鲜可口。

通化特色美食攻略——配菜类

酱骨头

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酱骨大家都知道,在通化,酱骨也是很风靡的小吃,酱骨头是一道桌上美食,同时也是一道小吃,街头或者是餐厅都有卖,作为配菜吃也很不错,酱骨头一般是采用新鲜的猪脊骨做成,每道工序严格把关,骨头劲道十足,不干不柴,鲜香的口感,简直了。

通化特色美食攻略——点心类

熏肉大饼

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熏肉大饼在吉林很有名,其中以李连贵熏肉大饼最火,也是名气最大的,虽然到处都打着熏肉大饼的名义,但是味道差很多,熏肉大饼香软可口,采用最新工艺,就算是做出来的熏肉,直接卖也可以,味道讲究,配上特香辣椒酱等蘸料,更好吃,到通化必吃的美食。

通化特色美食攻略——小吃类

烤冷面

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在通化,烤冷面是街头巷尾都有的小吃,口感劲道十足,而且香味弥漫,主要是路过就会忍不住想要品尝一下,其实街头的烤冷面和餐厅里的烤冷面本质上并没有什么区别,制作简单,但是味道很好,加上蘸料之后,香味更弄,虽然卖相不好,但是味道一流。

煎粉

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煎粉是吉林通化的特色小吃,口感咸香,酸辣可口,煎粉是用生粉、土豆粉和红薯粉制作成的一道小吃,加上芝麻酱汁,蒜汁,香菜,葱末等调味料,味道丰富,在街头是很火的一道美味,一般几块钱就可以吃到,绝对划算!

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