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北海有哪些好吃的特产 广西北海特产

2018-10-31  来源:十三月月月月月  【字体:  

  北海是广西的地级城市,是古代海上丝绸之路的重要始发港,是一座历史文化名城,有着美丽的风景和丰富的海产资源,到北海一趟,一定要尝一尝北海有哪些好吃的特产?

1、北海猪脚粉

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  北海猪脚粉是广西北海特有的美食,猪脚粉有相当好的食疗作用,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可以防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,具有补血益气、通乳、去毒功效,还含有丰富的钙、磷扥矿物质。北海猪脚粉里的猪蹄肥而不腻,皮脆而不软,口感非常好。

2、梅香鱼

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  梅香鱼是广西北海的特色菜肴,鱼一定要是“大鱼”,盐要放足够,腌制的时间相对来说会长一些。腌制好的梅香鱼吃起来鲜美无比,更是下酒佐餐的佳品。

3、鱿鱼丝

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  北海临海,自然是海鲜的天下,北海的鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,所制成的鱿鱼丝不但营养丰富,而且味道鲜美,色泽均匀,表面呈黄白色,形态完好,还有淡淡的鱿鱼香味。不管是自己食用还是带回家赠送亲友,都是非常不错的佳品。

4、凤梨虾球

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  凤梨虾球是广西北海的一道特色美食,主要材料是新鲜的凤梨,再配以盐、面粉、淀粉等配料,这样制作出来的凤梨虾球不仅含有丰富的蛋白质、维生素等丰富营养,而且美味无比,但值得注意的是在用餐前最好用餐巾纸印干水分,以免粉料变糊,影响口感。

5、椒盐濑尿虾

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  椒盐濑尿虾是广西北海的一道特色美食,主要原料就是濑尿虾,辅料有蒜茸、红椒、料酒、姜末、椒盐等,这样制作出来的濑尿虾口感微辣,肉质松软,营养也很丰富,极易消化。是一道绝佳的下酒菜。可以用来招待亲朋好友。

所以,到了北海,不能只是看美丽的风景,这些好吃的特产一定要尝起来!!

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