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镇江小吃有哪些 镇江小吃介绍

2018-10-30  来源:天气网  【字体:  

镇江是一个比较出名的江南小城,也有着鱼米之乡的称号。这座小城里不仅仅有着很多名胜古迹,也有着优秀的美食小吃文化。那么你知道镇江有哪些值得品尝的美食吗?今天小编就为大家介绍一下镇江比较受欢迎的几大美食。

1、东乡羊肉

东乡羊肉是镇江独特的美食小吃代表之一,在镇江市的丹徒区较多,因为这一带处在“东乡”,所以被叫做“东乡羊肉”。东乡羊肉最大的特点就是十分“绿色健康”,有着极为丰富的营养价值。

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2、清蒸鲥鱼

说到镇江出名的美食代表,一定要提的就是清蒸鲥鱼,这也是江苏地区的特色菜,属于苏菜的一种。清蒸鲥鱼不但口感嫩滑鲜美,而且吃起来也不会腻,蘸上一些醋,更是美妙至极。

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3、镇江肴肉

镇江肴肉通常又被叫做水晶肴肉,实际上就是把肴蹄的不同部位切成块,然后摆盘成型,是镇江一道非常有名的经典美食,有着悠久的发展历史,是爱吃猪精肉的人的最大福利。

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4、镇江锅盖面

镇江锅盖面可以说是镇江家喻户晓的一道菜了,在江南地区有着“天下第一面”的盛誉,足以可见它的受欢迎程度,去到镇江不尝一下锅盖面,就如同去北京没去天安门,去浙江不去西湖一样,令人遗憾。

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5、百花酒焖肉

百花酒焖肉也是镇江的一大美食,非常经典,味道香甜醇厚,极具营养。百花酒焖肉的肉质十分上乘,加上镇江的独特名酒百花酒,这种绝妙的搭配,光是闻起来就已经让人垂涎三尺。

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镇江的美食小吃带有明显的苏菜系特征,但是在苏菜系的基础上又有着自己鲜明的菜品特色,受到全国各地人们的欢迎,去镇江游玩的小伙伴一定要去尝一尝这些镇江令人惊叹的美食。

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