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六安有哪些好吃的特产 安徽六安特产

2018-10-29  来源:天气网  【字体:  

  六安是安徽的地级城市,是全国最重要的优质羽绒原产地,到了六安,总要尝一下当地的特产美食,小编这就来为大家推荐推荐!!

1、六安锅贴

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  六安锅贴是六安的传统小吃。属于煎烙馅类的小食品。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。六安的锅贴做法源自于苏家埠,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴是最大众的风味小吃,东北又称水煎包,但是锅贴与煎饺是不能混淆的。

2、六安凉皮

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  六安凉皮是六安的传统风味小吃,是六安最受欢迎的小吃之一,不管是男女还是老少都非常喜欢吃。六安凉皮酸辣可口,爽口开胃,基本一年四季都有卖,但夏天卖得尤其火热。

3、天堂寨泡菜

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  天堂寨泡菜是安徽六安天堂寨最传统的美食。主要以微菜、将军菜、萝卜、黄瓜等各种应季的蔬菜,再加以天堂寨白尺岩的泉水,用传统的手工制法制作而成。口感香脆、口味味甜略辣,是用来佐餐的绝佳美食。而且还含有丰富的维生素,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病,还是赠送亲友的绝佳礼品。

4、胡店鸭蛋干

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  胡店鸭蛋干是安徽六安金寨的地方名菜,主要原料有鲜鸭蛋、腊鹅肠、腊肉汤等。这样制作出来的鸭蛋干表面呈淡绿或淡黄色,吃起来醇香细嫩,可以用来凉拌,或者油炸、炒菜,都是非常不错的。

5、寿县大救驾

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  寿县大救驾是安徽六安寿县的特色名点,距今已经有一千多年的历史了,主要原料有猪板油、青梅、青红丝、糖桂花等。这样制作出来的点心外皮有数道花酥层层叠起,金丝条条分明,中间如急流旋涡状,因用油煎炸,色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆甜香,相传是解了赵匡胤的燃眉之急,因为被取名为大救驾。

  到了六安,除了玩乐,这些好吃的特产,你一定要去尝一尝!

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