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陕西最出名的十大特产

2018-10-24  来源:天气网  【字体:  

  陕西有着悠久的是和灿烂的文明,有着文明海外的兵马俑,也有味诱世界人民的肉夹馍和凉皮。陕西最出名的十大特产你都知道吗?

陕西特产一:羊肉泡馍

陕西最出名的十大特产

  羊肉泡馍是陕西西安最著名的特产小吃。苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。西安的牛羊肉泡馍制作精细,味道鲜美,肥而不腻,肉烂汤浓,香气四溢,让人食后回味无穷,而如今改名为牛羊肉泡馍是因为正宗的羊肉泡馍为山羊肉,很多人不习惯山羊肉的口感与味道,因为后改为使用牛肉替代。山羊肉味道独特,但是肉质较干,处理不好膻味很重,而牛肉肉质较软,口感极佳,肥而不腻。更加得到人们的喜爱。

陕西特产二:肉夹馍

陕西最出名的十大特产

  肉夹馍是陕西最具传统特色的食物之一,在2016年在列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。到西安,必吃的特产美食一定是肉夹馍,吃起来皮酥里嫩,爽而不腻,集鲜、咸、香于一体,又被称为“中式汉堡”。肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,吃起来满口生津,真是人生一乐事。

陕西特产三:岐山臊子面

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  臊子面主要流行于陕西关中平原及甘肃陇东,尤以岐山臊子面最为出名,岐山臊子面历史悠久,汤味酸辣,筋韧爽口,对于陕西人来说,臊子面不仅要好吃,配色也尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。

陕西特产四:西凤酒

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  西凤酒是陕西的名酒,是中国国家地理标志产品,同时也是中国四大名酒之一。西凤酒有着悠久的历史,起源于殷商,繁荣于唐朝,距今已有三千多年的历史了。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。

陕西特产五:镇巴腊肉

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  陕西秦巴山区一带的腊肉已经在几千年前就已经非常出名了,清光绪二十六年慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏就贡送镇巴腊肉,称为贡腊御用。镇巴腊肉利用自然风吹干其水份,肉色鲜艳,香味醇正,不哈喉,无烟熏味,在加工过程中保持了原汁水份,食用时无粗糙感,不上火。

陕西特产六:佳县红枣

陕西最出名的十大特产

  佳县红枣是陕西省榆林佳县的特产,佳县有着三千多年的枣树栽培历史,是全国红枣五大产区之一。佳县红枣吃起来风味独特且营养丰富,含有丰富的维生素C、蛋白质、有机酸等营养成分,能够养血安神、滋补脾胃、降低血清胆固醇。

陕西特产七:临潼火晶柿子

陕西最出名的十大特产

  临潼火晶柿子是陕西西安的特产,2008年列为中国国家地理标志产品。火晶柿子在临潼栽培具有悠久的历史,如果从唐太宗时期算起,至少也有1300多年的历史了。火晶柿子软化后,色红耀眼似火球,晶莹透亮如水晶,晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、极易剥离、清凉爽口,实乃“果中珍品”。

陕西特产八:汉中仙毫

陕西最出名的十大特产

  汉中仙毫是陕西的特产,2007年列为中国国家地理标志产品,汉中种茶历史悠久,起源于商周时期,距今已有三千多年了。汉中仙毫外形微扁挺秀匀齐,嫩绿显毫,香气高锐持久,汤色嫩绿清澈鲜明,滋味鲜爽回甘,叶底匀齐鲜活,嫩绿明亮,且富含天然锌、硒等微量元素。

陕西特产九:太白酒

陕西最出名的十大特产

  太白酒是陕西眉县的特产,2005年列为中国国家地理标志产品。太白酒是是中国的传统名酒,具有悠久的历史,起源于商周,盛于唐宋,是中国最古老的的酒种之一。太白酒产于太白山下,故称太白酒,其品质清亮透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。

陕西特产十:临潼石榴

陕西最出名的十大特产

  临潼石榴是陕西西安临潼的特产之一,2006年列为中国国家地理标志产品。临潼栽培石榴已经有两千多年的历史,所产的果皮薄、籽粒软、汁液多、味纯甜、品质佳。临潼石榴被列为国中珍品,历来是皇室的贡品。

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