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昆明美食排名 昆明特色美食有哪些

2018-10-23  来源:天气网  【字体:  

云南是一个拥有众多美食的地方,尤其是昆明,融合了云南特色和地方风味,多种多样的美味,让你欲罢不能,昆明特色美食有哪些你知道吗?昆明特色美食是很多人都会去吃的,今天就为大家介绍昆明美食排名,这些都是昆明人气最高的美味。

昆明美食排名NO1:过桥米线

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老滇过桥米线是来云南肯定要吃的,正宗的过桥米线,味道挺不错,凉米线、炒小瓜都很好吃,名店果真名不虚传,味道很正宗,完全颠覆了我,以前对过桥米线的认知。汤特别的鲜美,米线也十分顺滑,饭店的环境也不错,我们在露台吃的,里面也有室内的大厅。这里距离昆明火车站仅有800多米的距离,下了火车可以直接徒步过来。

昆明美食排名NO2:摩登粑粑

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昆明的摩登粑粑大家应该都有所耳闻,这其实是源于老昆明“椒盐饼”。现在昆明,做摩登粑粑比较有名的有两家店,一家是按传统煎制摩登粑粑的建新园,另一家就是以澳大利亚黄油,取代美国黄油,创新版的大滇园蔼若春摩登粑粑,不管是哪一家都可以去试试,毕竟,好吃的东西,还是很吸引人的,既然都有名,必定有过人之处。

昆明美食排名NO3:鲜花饼

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鲜花饼是云南特产,这款美食现在也是很多人去云南必带的一款小吃,云南人制作鲜花饼,采用的是上等玫瑰花,因其特色风味,原本一直都是作为宫廷御点,在民间,这种制饼传统和技艺非常难得,鲜花玫瑰饼就是其中很有人气的一款,大家可以去尝尝。

昆明美食排名NO4:小锅卤饵丝

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小锅卤饵丝是昆明人最喜欢的小吃之一!选取的是刚刚宰杀的新鲜猪后腿,肘子、腹部的上等优质肉,所以口感上已经非常的突出,饵丝是云南的特产小吃,饵丝选“黄皮谷”米制成,洁白无瑕,不脆不粘,细软甜润。这饵丝也要当天赶早加工出来,为的是保证菜品的口味,好吃的卤饵丝,一吃就能感觉出来优劣。

昆明美食排名NO5:破酥包

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破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,采用的是低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等原料制作而成,看起来虽然是包子,但是从口感到制法都不一样,新出锅的包子,口感松酥饱满,闻起来香气四溢。配上油而不腻的内馅,口口生香!

破酥包子的做法很讲究,因为包子一直是很多人喜欢吃的主食,所以破酥包在昆明尤其受欢迎。

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