云南是一个拥有众多美食的地方,尤其是昆明,融合了云南特色和地方风味,多种多样的美味,让你欲罢不能,昆明特色美食有哪些你知道吗?昆明特色美食是很多人都会去吃的,今天就为大家介绍昆明美食排名,这些都是昆明人气最高的美味。
昆明美食排名NO1:过桥米线
老滇过桥米线是来云南肯定要吃的,正宗的过桥米线,味道挺不错,凉米线、炒小瓜都很好吃,名店果真名不虚传,味道很正宗,完全颠覆了我,以前对过桥米线的认知。汤特别的鲜美,米线也十分顺滑,饭店的环境也不错,我们在露台吃的,里面也有室内的大厅。这里距离昆明火车站仅有800多米的距离,下了火车可以直接徒步过来。
昆明美食排名NO2:摩登粑粑
昆明的摩登粑粑大家应该都有所耳闻,这其实是源于老昆明“椒盐饼”。现在昆明,做摩登粑粑比较有名的有两家店,一家是按传统煎制摩登粑粑的建新园,另一家就是以澳大利亚黄油,取代美国黄油,创新版的大滇园蔼若春摩登粑粑,不管是哪一家都可以去试试,毕竟,好吃的东西,还是很吸引人的,既然都有名,必定有过人之处。
昆明美食排名NO3:鲜花饼
鲜花饼是云南特产,这款美食现在也是很多人去云南必带的一款小吃,云南人制作鲜花饼,采用的是上等玫瑰花,因其特色风味,原本一直都是作为宫廷御点,在民间,这种制饼传统和技艺非常难得,鲜花玫瑰饼就是其中很有人气的一款,大家可以去尝尝。
昆明美食排名NO4:小锅卤饵丝
小锅卤饵丝是昆明人最喜欢的小吃之一!选取的是刚刚宰杀的新鲜猪后腿,肘子、腹部的上等优质肉,所以口感上已经非常的突出,饵丝是云南的特产小吃,饵丝选“黄皮谷”米制成,洁白无瑕,不脆不粘,细软甜润。这饵丝也要当天赶早加工出来,为的是保证菜品的口味,好吃的卤饵丝,一吃就能感觉出来优劣。
昆明美食排名NO5:破酥包
破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,采用的是低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等原料制作而成,看起来虽然是包子,但是从口感到制法都不一样,新出锅的包子,口感松酥饱满,闻起来香气四溢。配上油而不腻的内馅,口口生香!
破酥包子的做法很讲究,因为包子一直是很多人喜欢吃的主食,所以破酥包在昆明尤其受欢迎。
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9月23日7时36分,株洲市芦淞区芦淞大桥东桥头一辆白色小汽车被出租车追尾失控驶向对向车道与多车相撞,造成6人死亡7人受伤。极目新闻记者实地探访了解到,遇难者中有一家三口,系一位卖菜母亲和她的一对7岁的双胞胎。这位母亲在芦淞大桥附近的菜场做生意,事故发生后,周边邻居自发帮忙卖菜。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用;2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟,加点食用油锁住水分;3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用;4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出,再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味;5、放胡萝卜丁炒至断生,再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒;6、倒入调好的料汁,小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人,它讲述了一个男童被人撬门偷走30年,母亲在巨大的痛苦中坚持寻找,最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧,但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下,这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;