俗语说的好“上有天堂下有苏杭”,这说明杭州的美已经是众所周知的了,很多人爱到杭州去玩,实际上不仅仅是因为杭州是一座美丽的水乡,而且也因为杭州聚集了众多的美食小吃,让人欲罢不能。今天小编就给大家介绍一下杭州那些最出名的美食街~
1、杭州河坊街
河坊街是杭州的一个老城区了,这里和中山中路相交,是杭州著名的历史文化街区,所以也自然聚集了各种古往今来的美食,河坊街里面最好吃的没实现小吃当数定胜糕、葱包烩了,还有一些比较出名的杭州美食如叫花鸡等都非常不错。
2、杭州高银街
杭州高银美食街以前是高银巷,里面有各种各样的美食小吃,汇集了全国各地的知名小吃,粤菜、川菜、闽菜等等应有尽有,简直就是吃货的天堂,包括浙江本地的一些素菜海鲜,在这条街上你都能吃到。所以来杭州吃美食一定要去高银街逛一趟,才不辜此行。
3、胜利河美食街
胜利河美食街坐落于杭州拱墅区,因为是沿着胜利河北岸建立的,所以叫胜利河美食街。胜利河美食街里面有许多知名的美食店铺,都是十分有名气的,包括一些阿三烧烤、鑫隆鸡爪王、胖哥肉蟹煲等等,都在这里入驻,所以爱吃的小伙伴们来到杭州一定要来这条美食街尝试一下。
4、河东路美食街
河东路的美食街是杭州最有美食氛围的地带,生活气息十足,是很多人夜宵的最佳选择之处。而且这里的夜宵涉及种类繁多,味道极佳,不管是小龙虾、牛肉、大闸蟹,还是新疆的特色菜,都能在这里看到,这么爱吃的你,真的不动心吗?
5、近江海鲜美食街
近江海鲜美食街是杭州比较大的海鲜街,有着很多的海鲜美食,对于那些爱吃海鲜的小伙伴,简直就是福地。这里的餐厅很多都是露天的,适合约上几个朋友一起来聚聚餐,喝喝酒,十分惬意。
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;