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常州这些美食你吃过吗 常州最好吃的美食

2018-10-19  来源:天气网  【字体:  

江苏常州是一座有着多年历史的文化古城,有着优秀的城市文化。许多人纷纷选择到常州来旅游,可是你知道常州哪些美食最好吃吗?今天小编就为大家推荐一下常州最不得不吃的几大美食!

1、扒白菇

扒白菇是常州地区的一道经典美食,色香味俱全,是去到常州一定要尝一尝的美食~它的做法也非常简单,鲜白菇洗净,下高汤入味后,加调料勾薄芡,装盘即可。

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2、荷包丸子

荷包丸子是江苏常州汉族传统名菜,属于苏菜系,用猪肉、虾米制成,别具特色。

做法:

猪肉制茸,加调料、虾米丁、香菇丁、清水、鸡蛋搅匀成馅。油面筋洗净沥干,逐个切开填入肉馅成荷包形,粘上蛋黄糊,下7成热油锅炸至金黄色捞出。姜末、葱段呛锅,下猪排骨汤,再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟,勾芡起装盘即成。

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3、水晶肴蹄

水晶肴蹄又可以叫做水晶肴肉,也是江苏常州的一道名菜,要是说到去常州最不得不吃的美食,一定有水晶肴蹄。水晶肴蹄不但有肉红皮白的特点,而且光滑晶莹,十分的香酥鲜嫩。

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4、酒酿元宵

提起常州的经典美食,大家一定会想到酒酿元宵,这是一道典型的江苏代表菜,有着独特的风味和口感,十分清甜爽口,是喜爱甜食的小伙伴的最佳选择。

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5、常州芝麻糖

常州芝麻糖也是在全国各地都十分出名的特产,有着不同的形状,但是味道纯正,有着丰富的营养,还能起到止咳顺气的作用,不管是送人还是自己吃都是最好的选择。

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