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伊春特色美食有哪些 伊春特色美食攻略

2018-10-20  来源:天气网  【字体:  

伊春特色美食种类很多,不少人去了伊春都不知道该吃什么,到底伊春特色美食哪些是最值得吃的呢?伊春特色美食有哪些是最火的?今天就为大家介绍一下,喜欢吃美食的小伙伴一定要看看,有机会去当地,可以品尝一下!

伊春特色美食攻略——蜜汁鹿肉

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鹿肉算是一种比较高端的野味了,在东北地区很有名,但是也很难吃到,鹿肉肉质细嫩、瘦肉多,味道好,可烹制多种菜肴。

蜜汁鹿肉是伊春特色美食之一,很有地方风味的特色菜。鹿肉含有较丰富的蛋白质、无机盐和一定量的维生素,易于被人体吸收。具有补益肾气的功效,为所有肉类之首,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
伊春特色美食攻略——草帽饼

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草帽饼大家应该都听说过,因为制作出来的形状比较像草帽所以取名,这个饼非常入味,一层层撕着吃,特别好玩,草帽饼在很多小餐厅都吃得到,算是一道人气小吃,草帽饼每一层都有油盐味,嚼着一点都不干,反而很有嚼劲。

伊春特色美食攻略——美溪“三股流”血肠

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杀猪菜是伊春特色美食之一,而美溪“三股流”血肠更有名了,将新杀猪的肠衣洗干净,把新鲜猪血放上姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料,灌入肠中,煮熟后食用。这种做法虽然简单,但是风味特别,有人可能吃不习惯,但是喜欢吃的人很喜欢,血肠的味道让人难以忘怀。

伊春特色美食攻略——狍肉烩萝卜

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狍肉烩萝卜是伊春当地的特色名菜。狍子肉本身营养丰富,但如果烹饪不当,就会有动物异味,所以家常菜中很少有人尝试,即使是当地人,如果要吃狍子肉也多是到饭店。伊春的狍肉炖萝卜很美味,而且具有益气补血的药用作用,一般50元左右,价格不太便宜。伊春特色美食攻略——人参石膏鸡肉汤

人参石膏鸡肉汤是很滋补的一道菜,因为伊春地区野味很多,所以很多菜都是野味制作而成的,人参、肉桂等食材用的很多。这些食材质量有保障,伊春大小餐馆都可品尝,25元左右一碗。

人参石膏鸡肉汤具有清热去火等功效,所以适当吃一些还是很好的。
伊春特色美食攻略——烤全兔

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这个烤全兔那是相当大额美味了,烤制是东北地区的独特烹制方法,烤全兔吃起来肉质鲜嫩,闻起来香味扑鼻,是一道不可错过的美食。

而兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品,伊春菜中以兔为主的还真是不少,其中最著名的就是这道烤全兔。
伊春特色美食攻略——锅包肉

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锅包肉是东北的溜肉段演变出来的一道菜,现在是相当有名气了,锅包肉外面包着用土豆做的淀粉,放在油锅里炸,所以又叫“锅爆肉”。

 在伊春下馆子不吃锅包肉感觉这顿饭都不完整,不论是装修豪华的星级酒店,还是简易路边的家庭快餐,菜谱都有这道菜,可见其受欢迎的程度。

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