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到大庆必吃的美食 大庆必吃美食攻略

2018-10-21  来源:天气网  【字体:  

大庆是一个历史悠久的城市,到大庆旅游,当然少不了这里的美食了,到大庆必吃的美食你都吃过什么呢?今天为你推荐大庆必吃美食攻略,这里汇聚了最具有当地特色的风味小吃,还有大家都喜欢吃的人气美食,赶紧看看吧!

大庆必吃美食攻略:水晶肚

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水晶肚的外皮有两种,一种是用猪大肠灌制(即一般称为猪肚),另一种是猪小肚(即猪膀胱)灌制。用猪大肚灌制,最好选择有肚膜的比较合适。水晶肚内部是不需要淀粉凝结,直接靠猪肉皮冻凝固而成,吃起来口感很好。

大庆必吃美食攻略:扒鸡

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以独道的扒鸡工艺,配各种名贵佐料,用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢,滑嫩爽口,是典型的绿色食品,具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的特点。

大庆必吃美食攻略:三花五罗

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三花五罗指的是什么你知道吗?其实“三花”就是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼,鳌花鱼吃起来,肉质细嫩,味美上口,少刺,鳊花鱼脂肪含量亟其丰富;鲫花,
“五罗”是指的哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼,哲罗肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等,法罗肉鲜美宜做汤,雅罗、同罗、胡罗是小型鱼,作为水产丰富的地方,在这里怎么能不吃鱼呢?

大庆必吃美食攻略:铁锅炖大鹅

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铁锅炖大鹅采用的是最天然的农家鹅,这种大鹅没有污染,三样,肉质更好,所以吃起来不会柴,配上多种名贵中草药,加上调料,形成独特的配方,采用传统铸铁锅烹制,皮色金黄,口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。

大庆必吃美食攻略:方正珠河扒肘子

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方正珠河扒肘子是一姓任人家祖辈遗留下来的一道菜。起初只是在逢年过节时将肘子炖熟,剃骨切成片,撤上些盐、酱油等。到了1979年随着人们生活水平的不断提高,吃肘子的次数也不断增多,配料的种类也不断增多,逐渐演化成了今天的肘子。1985年任家开饭店,扒肘子又做为一道菜摆上了餐桌,由于味美,吃的人日渐增多,在社会上广泛流传开来。

大庆必吃美食攻略:烤肉

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大庆地区的烤肉是很受欢迎的,尤其是烤全羊,烤羊腿,很多的清真菜馆都有,烤肉是东北地区的特色美食,来到了大庆,不尝一尝这里的烤肉就太遗憾了,尤其是这里的烤羊腿,色香味俱全,配上独有的香料,别具风味,除了烤羊之外,还有很多其他的食材。

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