众所周知,南京的美食是丰富多样的,可是身为第一次去南京旅行的你,知道南京的出名美食街都有哪些、都在哪里吗?不知道也没关系,小编就来为大家推荐一些南京最出名的美食街~
1、夫子庙美食街
来到南京旅行,一定要去逛一逛的美食街当数夫子庙美食街了,这里不仅囊括了南京的大大小小的特色美食,更是有许多金陵特色小吃,种类丰富繁多,令人眼花缭乱。除了各式各样的特色小吃以外,这里的建筑风格也会让人觉得格外舒服惬意,青砖古瓦,让人瞬间有一种回到旧时金陵街头的错觉。
2、狮子桥美食街
狮子桥美食街也是南京有名的一个美食街,不仅仅是因为狮子桥坐落于南京的繁华之处,更是因为这条美食街也十分符合“吃货”的风格,街上还贴心地准备了长椅方便你边休息边品尝美食,更是有许多便宜又美味的小吃令人垂涎三尺,让你去了就挪不动脚步了。
3、南京石鼓路
石鼓路美食街和前面带有明显南京特色的美食街有着一定的区别,这里有着较多的日本料理,形成了比较成熟的岛国饮食文化,喜欢日式料理的朋友一定要去这条美食街尝尝,每一家日料店都十分精致细腻,装修也清新雅致,让人舒适度急剧上升,是各位小资文艺以及拍照爱好者朋友们的最佳去处。
4、科巷
说到南京最值得推荐的美食街,最不能漏掉的就是科巷!科巷是一条真正属于吃货的美食街,说它是吃货的天堂一点也不过分,因为这里聚集了大大小小的美食小吃,应有尽有,大到金陵名菜,小到街头烧烤,每一样,都足以让你为它痴狂。
5、三元巷
三元巷美食街有着悠久的历史渊源,名称的来历也是十分传奇的,蒋介石也曾在这里居住过,所以这里的美食自然是不在话下的。三元巷主要是一些带有特色风味的美食,比如“要德火锅”、“易记面馆”等等,都是口碑极好的店铺,想要尝尝这些美食的小伙伴一定要去看一看。
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;