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潮州十大特产

2018-10-17  来源:十三月月月月月  【字体:  

  潮州是广东的地级城市,是国家历史文化名城,是潮州文化最重要的发源地,是我国最重要的沿海城市,特殊的地理环境造就了潮州有着丰富的特产,潮州最出名的十大特产又有哪些呢?

潮州特产一:九制陈皮

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  凉果类食品,全称广式九制陈皮,以别于苏州的苏式陈皮。九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料,经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料后反复晒制、贮存、包装等工序,始成正式产品。因工艺繁杂严谨,故称之“九制”。产品保持原果风味,含化有生津止渴,消食开胃,顺气提神的作用。【详细>>】

潮州特产二:龙湖酥糖

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  龙湖酥糖是潮州龙湖的传统名产之一,历来以其酥脆香甜无粕而闻名,成为居家食用及送礼佳品。龙湖酥糖清香不腻,入口即化,早已享誉海内外。【详细>>】

潮州特产三:潮州抽纱

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  潮州抽纱是绣工们把抽通技术与潮州绣艺结合,将中西合璧的技艺自成一体,制成手巾等抽通刺品。因其做工精细,花纹典雅,在世界上负有盛誉。

  潮州抽纱通过400多种巧妙的针法工艺和繁复精致的设计布局,以刺绣的垫凸和抽通为特点,又以多层镂通和剔透玲珑的空间艺术为特色,巧妙运用多种针法工艺和繁复精致的设计布局,变化出千姿百态、栩栩如生的图案。【详细>>】

潮州特产四:潮州咸菜

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  潮州咸菜是一道美味可口的地方名肴,属于粤菜系。腌制潮州咸菜,是颇讲究传统做法和颇有特色的。腌制好的潮州咸菜,观之颜色金黄金黄,赏心悦目;闻之清香扑鼻,神清气爽;生、熟吃均可,是就潮州糜这类白粥的上乘小菜,也是具有独特风味的调味佳品。【详细>>】

潮州特产五:岭头单枞

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  岭头单枞,属乌龙茶类极品名茶。产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。单枞是继岭头奇兰后,在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞外形条索弯曲,色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香,香高浓郁,滋味香浓醇爽会甘,汤色橙红明亮清澈,叶底笋黄色红边明亮(叶称朱边绿腹)。【详细>>】

潮州特产六:潮州陶瓷

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  潮州陶瓷制品远销世界五大洲100多个国家和地区。瓷塑通花和瓷花,是最具特色的传统美术工艺。1978年10月,党和国家领导人邓小平访问朝鲜时,便以枫溪产的1.2米高的层镂空“友谊”通花瓶作为珍贵礼品送给金日成主席。建于枫溪镇的“南国瓷乡陈列馆”,陈列的产品集中了大部分枫溪陶瓷的精品,是枫溪陶瓷传统艺术的缩影。【详细>>】

潮州特产七:潮州香包

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  香包是潮州民间独特的传统工艺品。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等,造型美观,品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。【详细>>】

潮州特产八:凤凰单丛茶

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  凤凰单丛茶是潮州的特产,是中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。【详细>>】

潮州特产九:潮州腐乳饼

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  腐乳饼是广东省潮州地区著名的传统饼食小吃之一。腐乳饼不仅造型小巧,有独特的南乳、蒜头和酒的气味,香味浓郁,芳香可口,甜而不腻。而且富含糖类、维生素、蛋白质和脂肪,有丰富的营养,是饼食中的佼佼者。【详细>>】

潮州特产十:浮山柿饼

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  浮山柿饼是潮州的传统特产之一,浮山种植柿子已有200多年的历史,所以群众种柿经验丰富,管理有法,生产的果实个子大,味道香甜。浮山柿饼色灰白,断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美,性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。【详细>>】

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