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南京名菜推荐 南京特色名菜

2018-10-16  来源:天气网  【字体:  

南京菜通常又被称为金陵菜,金陵菜在全国各地都是十分出名的,可是你知道南京都有哪些比较出名的金陵菜品吗?今天小编就为大家介绍一下南京的名菜。

1、 清炖鸡孚

清炖鸡孚是南京著名的小吃之一,也是一道非常出名的传统金陵菜。清炖鸡孚是用传统的清炖方法烹制而成的,美味可口让人欲罢不能。

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2、南京盐水鸭

南京盐水鸭一直是比较出名的菜品,几乎提到南京,人人都知道盐水鸭,因为南京被称作金陵,因此南京盐水鸭也可以叫做“金陵盐水鸭”。金陵盐水鸭的最大特点就是香、酥、嫩。

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3、松鼠鱼

金陵的出名菜品中还有一个比较值得一提的就是松鼠鱼,松鼠鱼通常是用黄鱼、鳜鱼等鱼类作为原料,用独家酱汁调制而成,味道更是令人惊艳。如果去南京,一定不要忘了品尝这道美食!

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4、蛋烧麦

蛋烧麦是南京菜中的一道清真传统菜品,味道鲜嫩无比,吃完以后只会让人更觉留恋无穷~

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5、美人肝

美人肝实际上是鸭胰爆鸡脯,也是南京的特色名菜之一,美人肝一般是用鸭胰加上鸡脯做成的,不但色泽乳白,而且十分鲜嫩爽口,让人吃过一次就会爱上!

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