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齐齐哈尔有哪些特产值得带走 能带走的齐齐哈尔特产

2018-10-09  来源:十三月月月月月  【字体:  

  齐齐哈尔作为一座有着悠久的历史的城市,有许多有名的特产,到了齐齐哈尔,有哪些特产值得带走呢?

齐齐哈尔特产一:驿站马肉干

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  "驿站"马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间,已有数百年的历史。本品选料于嫩江草原上等马肉,采用站民传统配方和现代高科技技术精制而成。具有风味独特、营养丰富、口感细腻、回味无穷的特点,是居家旅游、馈赠亲友、礼待宾朋的佳品。

齐齐哈尔特产二:人参

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  镜泊湖山区,气候温和,雨量充沛,有得天独厚的天然森林植被,植被,给中草药植物的滋生,提供了优异的的条件。黄芪、贝母、党参、刺五加等名贵药材比比皆是;最有名气的是人参。它可谓中草药之冠,居"东北三宝"之首。

齐齐哈尔特产三:北大仓酒

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  北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料,以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂,采用世代相传的传统工艺酿制。保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存“四高一长”的传统特点,酒液经三年以上陈贮,再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。

  正是这些得天独厚的自然资源和“北大仓酒”特有的酿造工艺,塑造了“北大仓酒”酒液清澈透明,香气柔和幽雅,入口醇香馥郁,饮后余香绵绵,空杯留香持久独具韵味的风格。

齐齐哈尔特产四:克东腐乳

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  克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品,属细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。

  曾荣获“乌兰巴托国际食品博览会金奖”、 “中国腐乳十强品牌”、“中国行业十大知名品牌”、 “中国著名品牌”、“黑龙江名牌”、“ 黑龙江著名商标”等殊荣。

齐齐哈尔特产五:甘南葵花籽

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  甘南葵花籽是黑龙江省甘南县特产。由于特殊的地理气候条件,甘南县葵花籽产量高、籽大、色泽鲜、口感好等优良特性,广泛销售国内外市场。

  通过国家绿色食品发展中心认证为A级绿色食品。2004年,甘南县又被国家绿色食品发展中心认定为“50万亩全国绿色食品原料向日葵标准化生产基地”。

齐齐哈尔特产六:沙棘果酒

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  沙棘果酒是黑龙江的特色酒类,以沙棘果实作为主要原料制作而成。该款饮品味道甘润醇厚,酸甜爽口,具有独特的典型沙棘果酒风味。同时,该款饮品具有祛痰、利肺、养胃、健脾等功效。

  沙棘果实是我国藏医、蒙医常用的药物,具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、散瘀的药理功效,沙棘果实果小、粒多、味酸、含汁率高达70%以上。其果汁含有丰富的维生素VA、VE、VC、叶酸、胡萝卜素、VB、VB2、VB6等,含18种氨基酸及大量的非蛋白氮、7种黄酮类化合物。

齐齐哈尔特产七:红梅牌脆松糖

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  红梅牌脆松糖是一种具有特殊风味的中形糖果,是添加30%纯净松籽仁制成的一种硬糖。松籽是黑龙江小兴安岭森林的特产,这种红松籽籽实,含有多量的脂肪、蛋白质和维生素.松籽添加在硬糖里,制成脆松糖,是一种高级营养糖果。

  要想保证红梅牌脆松糖所应有的外观和风味,在加工时,要十分注意松籽的选择和处理.用于加工脆松糖的松籽必须选用大粒的、新鲜干燥的、无虫蛀、霉烂和氧化毫败的松籽。并选择优质砂糖;用平稳火度熬糖;严格控制还原糖等措施,在包装方面采取及时、严密的方法,使脆松糖在港澳及东南亚的湿热条件下,也能长期保存。

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