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西安哪里的小吃最正宗 西安本地人常去的小吃店

2018-10-09  来源:天气网  【字体:  

如今去西安游玩的人不少,西安是一座历史名城,也有很多好吃的东西,西安小吃想必大家都了解了,肉夹馍、凉皮、臊子面……这些都很受欢迎,想要吃西安小吃当然要去西安本地人常去的小吃店了,你知道西安哪里的小吃最正宗吗?为你推荐几家西安小吃店,人气高味道好!

肉夹馍

肉夹馍是西安的特色小吃,去了西安肉夹馍当然是首选要吃的,这里就推荐几家店,都是很有名气的!
1、最正宗:樊记肉夹馍

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最正宗的肉夹馍在哪,当然是这家樊记肉夹馍了,吃的肉夹馍是腊牛肉夹膜,而不是腊汁肉夹馍哦,因为腊汁肉夹馍的肉是猪肉。竹笆市店是樊记真正老店,解放前即在此地。
樊记的膜和其他家的口感没什么分别,但是,它的肉特别香,肥瘦合适,肉汁充足,让人食欲十足!味觉很丰富。
价格:人均14元
地址:西安市碑林区竹笆市街53号。
2、回民特色:腊牛肉夹膜

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腊牛肉夹膜用的是牛肉夹入馍馍中做的,馍馍挺硬的,夹的肉也是比较干的,牛肉的口感还可以,很有嚼劲,挺香的。这家是只能打包走的。听说回民街正街吃到的东西不够正宗,所以推荐大家到洒金桥路去吃。
本地人的早餐是一个腊牛肉夹馍配上一个肉丸胡辣汤。杨天玉腊牛羊肉隔壁就有一家推荐的老李家糊辣汤哦。
价格:人均12元
地址:西安市莲湖区洒金桥132号(洒金桥北口朝里200米)

3、素馍代表:蛋菜夹馍

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蛋菜夹膜就是用饦饦馍夹着各类配料做成的。先抹上一层辣酱,然后铺一层咸菜,再夹上两三个咸鸭蛋黄,最后再洒上几粒酥脆的花生米,这样配合起来吃的夹馍吃起来很有层次感。
同样是回民街的夹膜,比起杨天玉家的腊牛肉夹膜,老金家的蛋菜夹膜更好吃。蛋菜夹膜是素的膜,所以价格也会低一点。它的味道咸香浓郁,里面加了咸菜、蛋黄、煎蛋和酥脆的炒花生,还有秘制的辣酱涂抹在馍上,使得它的口感特别丰富。
价格:人均7元
地址:西安碑林区洒金桥5号
4、胖子甑糕

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甑糕是西安和关中地区的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
糯米糕搭配枣泥,再带一些果仁,这样的搭配非常不错~长安大排挡吃过的枣馍和甑糕都是用了非常浓郁的枣泥来做的,这种味道实在让食物增色不少,大家如果有机会可以再找一些关于枣的东西尝尝哦,想必会有惊喜的!

价格:5元/盒
地址:洒金桥北口200米
5、回民老酸奶

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回民老酸奶也是沿街都有卖的。酸奶的味道和我们平时喝的酸奶一样,玩烘焙的小伙伴们就不用尝试了~毕竟我们自己做的比较好喝对吧~瓶子是挺漂亮的,但拿着这个瓶子四处乱晃也有点鸡肋,所以最后还是抛弃了它。

价格:10元
6、志亮灌汤蒸饺

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八宝稀饭是一种甜粥,又称八宝甜饭,八宝饭,是陕西省特色传统美食之一。

八宝稀饭里面有瓜子、百合、糯米、花生、山楂、红枣、莲子和提子干8种材料。甜甜的稀饭里带有浓郁的桂花香味,还有一点点酒糟的香味,材料并非入口即化,而是带有一点嚼头,非常不错。

灌汤蒸饺除了饺子,还有酱汁沾味。饺子里的灌汤味道很浓,有孜然、胡椒等香味,让小样儿想起了兰州拉面的汤的味道~而它的酱汁有麻油、辣椒油、辣椒粉、芝麻的香味,让你的味觉提升,十分开胃。
价格:人均19元
地址:西安莲湖区洒金桥12号

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