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牡丹江十大美食

2018-10-09  来源:天气网  【字体:  

黑龙江美食大家都吃过吗?在黑龙江牡丹江市有很多值得游玩的名胜古迹,比如雪乡滑雪场、横道河子东北虎林园等等,都是很热门的景点,牡丹江美食同样值得品尝,这里特色小吃丰富,还有很多特产是在其他地方吃不到的,牡丹江十大美食,到这里一定要吃哦!

一、朝鲜冷面

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朝鲜冷面也被称为朝鲜面,是一种民族传统美食,其中荞麦面冷面是最有名的。朝鲜冷面一般用牛肉汤或鸡汤作为汤料,配上辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,在碗内放少量凉汤加入面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。【详情】

二、东北酱骨头

牡丹江十大美食

酱骨头是一道东北小吃,的主料是猪棒骨和脊骨,不同主料有不同的菜品,比如酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。其中猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,所以也是最受欢迎的。

东北酱骨头主要特色来自对主料选用(带骨头的活肉)和每块骨头的块都很大(大约三两块酱脊骨就有一斤)。而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美,肉香扑鼻。【详情】

三、鱼宴

牡丹江十大美食

来到黑龙江鱼宴是一定要吃的,其中最有名的鱼宴就是镜泊湖鱼宴了,游览镜泊湖一个重要节目是吃一顿鱼餐。

镜泊湖盛产鲫鱼,称“湖鲫”,体大肥胖,一条可达两三斤,肉质细嫩味鲜,用以烹制鱼汤或红烧,很鲜美,此外镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼,有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种,镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。【详情】

四、白肉血肠

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白肉血肠被称为东北两宝,白肉就是白水猪五花肉,血肠则取猪肠灌上猪血,两者一起煮熟。白肉肥而不腻、血肠口感脆嫩,再配上韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,口感极佳。血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,佐料五味俱全,冬用不冷,夏用不热,脍炙人口。【详情】

五、玫瑰酥饼

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玫瑰酥饼是黑龙江的特色,有玫瑰的香气,还有面粉的酥脆,一口下去,花香四溢,甜到你掉牙。玫瑰花,花形唯美,颜色粉嫩,香气优雅迷人,能养颜美容、缓解情绪。用干玫瑰花制作的这款玫瑰酥饼,咬一口,满嘴留有花香。玫瑰散发出的迷人的香气,让人沉迷。【详情】

六、林口坛肉

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林口坛肉是一道很知名的菜肴,用料讲究,对于刀工要求很高,制作的时候火候是关键。选用五花三层肉和瘦肉,切成六分见方的肉块,先炒糖色,然后急火爆炒肉块,呈金黄透亮的颜色,放面酱,姜片,葱段,蒜瓣,盐,大料,腐乳,老抽等调料,烧开后文火炖制。【详情】

七、金洲包子

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在牡丹江,包子中最有名的就是金洲包子,相当于哈尔滨的老头包子,都是知名包子店,牡丹江人都吃金洲包子当早餐,配上一碗粥,已经足够了,金洲包子完全符合陷大皮薄,物美价廉的要求,上班族们,学生党都非常衷爱!【详情】

八、阳明打糕

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打糕是一种传统小吃,阳明打糕是当地的特产,把糯米煮熟后捶打而成的。将打糕切成小块,拌佐料食用,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来香粘细腻、筋道适口。【详情】

九、金丝枣糕

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金丝枣糕原本是清朝宫廷糕点,曾有第一宫廷糕点之美称,是“满汉全席”十大糕点之一。

金丝枣糕至今拥有200多年的历史,是一道传统名点,金丝枣糕其味香远,入口丝甜,颇能补脾和胃、益气生津;含有维生素C、蛋白 质、钙、铁、维生素P等营养成分,有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。【详情】

十、荷叶饼

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荷叶饼又被称作春饼、薄饼,是一种烙得很薄的面饼,也是中国的传统美食。它的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。【详情】

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