长春是吉林的省会城市,这里每年都有很多人前来游玩,到了长春当然要尝一尝这里最地道,最好吃的长春美食了,锅包肉是东北菜,很多人都知道,在吉林很多参观的都可以吃,但是味道却有不同。那么长春哪里的锅包肉最好吃呢?长春最好吃的锅包肉排名,不吃你会后悔一辈子!
1、春发合饭庄
春发合是长春的著名的老字号品牌,店内设计虽然陈旧,但是很多人前来光顾,打包的人更是络绎不绝,这里的锅包肉和雪衣豆沙是一绝。锅包肉是每桌必点菜品,肉的厚度与炸的火候都很好,糖醋汁也适当,不愧是老字号。好吃而且很地道哦!
地址: 大马路三道街交汇处(近大马路)
2、老妈菜馆
老妈菜馆是吃东北菜最好的地方,这里的东北菜几乎都有,丰富多样,其中锅包肉很有名,这里的锅包肉还是采用的传统做法,酸甜口,炸的很酥脆,凡是吃过的人都很喜欢。
老妈菜馆(经开店)
地址: 临河街5201号(天地12坊对面)
3、老长春肉馆
这是一家传统的肉馆,有好多招牌菜,红烧肉、酥焖碎骨、熏酱合盘、锅包肉……绝对是肉食者的天堂。他家锅包肉炸的很脆,糖醋汁裹的很匀,挺好吃。
老长春肉馆(建设街店)
地址: 建设街与普庆路交汇,北行30米路东(铭医整形对面)
4、九段烧传统中国菜
锅包肉是东北人爱吃的一道菜,九段烧家直接就叫传统锅包肉,做的就是糖醋口,不过他家的做的偏甜一些,但是很多人喜欢吃,对于很多喜欢传统口味的人来说,选这里是没错的!
地址: 前进大街1889号欢乐城4层
5、第九味传统中国菜
这家餐厅是融合菜的代表,第九味家的菜口味都特别好,尤其是老式锅包肉,酸甜可口,炸的火候刚刚好,外酥里嫩。
地址: 湖西路1299号(延安大街与湖西路交汇处)
6、东方肉馆
说到吃肉,在长春不能不提东方肉馆,锅包肉是他家的特色之一,外皮酸甜,酥脆,一吃上就停不下来。
东方肉馆(桂林路总店)
地址: 隆礼胡同492号(百汇街与隆礼胡同交汇处西南角)
7、君尚一品民间菜馆
锅包肉做的酸甜适度,这个菜点单率很高。锅包肉做的非常地道,精选上等精肉,火候、淀粉的量掌握的非常好。
君尚一品民间菜馆
地址: 西安桥外振武胡同华方中央首府A7栋门市(西安广场派出所)
8、宴遇锅包肉plus店
他家名字就叫锅包肉,招牌菜自然是锅包肉了,和其他家不同,他家锅包肉还配有千岛酱,味道很好吃。
宴遇锅包肉plus店
地址: 崇智路与建和街交汇西行10米北
9、大年初一
大年初一绝对是最有热闹气氛的饭店,纯粹的东北菜让很多人都喜欢去,他家的锅包肉炸的火候稍微大些,很脆,不像一些饭店凉了就特硬,这的锅包肉凉了也脆脆的,大赞。
大年初一(珠海路店)
地址: 会展大街与珠海路交汇处西行200米
10、肥肥小厨
肥肥小厨在长春也很久了,很多回头客,他家的锅包肉软硬适中,还有松子,酸甜口偏酸一些。
肥肥小厨(咸阳路店)
地址: 人民大街与咸阳路交汇东行300米
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;