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龙岩十大特产

2018-09-19  来源:天气网  【字体:  

  福建龙岩,又称闽西,说起龙岩就会想到《大鱼海棠》里面的永定客家土楼,到了龙岩,不止要看土楼,龙岩出名的十大特产你更要知道!

龙岩特产一:永定红柿

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  定红柿是福建省龙岩市永定县的特产。永定红柿呈扁圆形,少核或无核;果实外观鲜红艳丽,肉嫩汁稠味甜如馅,清甜爽口。果实外观鲜红艳丽,肉嫩汁稠味甜如馅,清甜爽口。以永定红柿为原料加工的柿饼、柿酒、柿脯、柿酱等系列产品以远销日本及台湾等地,深受人们喜爱。【详细>>】

龙岩特产二:连城地瓜干

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  连城红心地瓜干,以当地所产红心地瓜制成,不加任何色素,保持天然品质,色泽鲜红,味道甜美,质地软韧,营养丰富 ,是老幼皆宣的食品,也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。早在二三百年前,就驰名中外,成为清代贡品。【详细>>】

龙岩特产三:龙岩咸酥花生

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  据史料记载,早在明朝万历年间,新罗地区就开始以精湛的工艺加工花生,有200多年的制作历史。咸酥花生以酥、脆、香而闻名,色泽美观、皮薄易剥、粒大肉满、具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟之功效。

  色泽美观,香味扑鼻。吃起来脆香可口,咸淡适中,味美无比,既可佐酒,也可配茶,百食不厌,老幼皆宜,是馈赠亲友的佳品。【详细>>】

龙岩特产四:苏坂蜜柚

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  苏坂蜜柚是福建龙岩新罗苏坂镇的特产。苏坂蜜柚以其个大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著称,是本土出产的水果中的果中王。

  苏坂蜜柚用途广泛,经济价值高,柚皮是珍贵中药材,入药可治哮喘,咳嗽等症,据美国芝加哥大学药物中心研究人员临床测试显示,柚子汁能增强雷帕霉素的抗癌效果;加工可制柚皮糖、果脯、果冻等。【详细>>】

龙岩特产五:长汀豆腐干

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  历史悠久,相传早在明代就已大量生产制作。长汀五香豆腐干以优质黄豆加以适量甘草、茴香、肉桂、公丁、香苏、白糖、酱油、食盐及药材,经过大小十几道工序制成。产品正方形,呈咖啡色,半透明,香、甜、咸、甘四味具备,令人回味,呈酱色半透明状,柔韧,咸中带甜,甘香无比,制作精细,风味独特,远销香港、泰国、新加坡、印尼等国家和地区。【详细>>】

龙岩特产六:沉缸酒

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  产于新罗的龙岩沉缸酒,历史悠久,曾屡获国家金质奖,被列为全国18种名酒之一。它精选优质糯米为原料,配上特制酒曲和多种中药,并专用龙岩著名的新罗矿泉水酿造g经过独特的"三浮三沉"工艺过程,陈酿三年而成。色似琥珀,味如琼浆,醇厚适口,留香绵长,具有舒筋活血、滋补强身、延年益寿之功效,为宴席佳酿,深受海外乡亲的喜爱。【详细>>】

龙岩特产七:水仙茶饼

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  漳平"水仙茶饼",又名纸包茶,是福建名茶之一,尤以盛菁水仙茶饼为佳。外形扁平四方,色泽乌褐油润,液色深褐,具兰花香,滋味醇厚,携带方便,便于保存。且产于高山之上,无污染,无农药残留,属绿色食品。【详细>>】

龙岩特产八:永定牛肉丸

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  永定牛肉丸”汤味鲜浓,口感爽脆,回味无穷,食而不腻,在闽西久负盛名。下洋牛肉丸是福建省传统的汉族名菜,属于闽菜系,因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名。此菜以柔韧、松爽、味香著称。相传由广东兴宁人传入,至今已有三百多年历史。如今,牛肉丸摊店已发展到三十多家,下洋牛肉丸各家的制作大同小异,风味大相径庭。【详细>>】

龙岩特产九:上杭乌梅

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  上杭乌梅是福建闽西特产,颜色呈棕或乌黑色。上杭乌梅中又以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。 上杭乌梅味酸性温,具收敛生津,安蛔驱虫功能,可治久咳,久泻,便血,反胃,虚热烦渴,蛔厥腹痛等。 不过要记住乌梅忌与猪肉同吃。【详细>>】

龙岩特产十:永定菜干

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  永定菜干有400多年的历史,用精选芥菜经蒸、晒制成。色泽乌黑油亮,香味浓郁。 永定菜干有两种:甜菜干和酸菜干。永定菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口。【详细>>】

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