青岛夜市一定是很多人都喜欢去的,青岛夜市小吃也非常有名,这里汇聚了大多的山东美食,不仅种类丰富,还有好看的夜景,青岛夜市小吃街在哪呢?青岛夜市很多,有名气的也不少,青岛夜市哪里最好?为你推荐这5个地方!
海云庵民俗小吃街
海云庵民俗小吃街长大约180米。每年春节过后的糖球会期间,会聚集大约300家特色小吃的经营业户,各种风味小吃都有。
赶上节庆,还可以到糖球会现场吃串糖球,除山楂糖球外,还有香蕉、香芋、橘子等很多品种,花样品种时时翻新,最新鲜的就是独此一份的寿司糖球,甜、咸、辣于一体,口感真的是别有一番滋味。还有茂腔、柳腔、皮影、杂耍、剪纸、年画、秧歌大赛、锣鼓大赛等丰富多彩的民间艺术活动。
香港中路
香港中路地处青岛市的商贸中心,汇聚了外婆家、四海一家、亚洲土地、小南国、安南、辽河渡口、鲈鱼、望湘园、西贝莜面村、太兴港式茶餐厅,香港中路拥有青岛最多的白领和金领人群,同时也星罗棋布着千余家或大或小的餐饮机构。
劈柴院美食街
劈柴院位于青岛市市南区中山路商业圈,江宁路的主街上多是酒馆、饭店,除有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉,北街则是卖熟肉的,有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。
论小吃,这里的锅饼、炉包、馄饨和豆腐脑最为有名,也最抢手。市民们来逛劈柴院,都是一边买着一边吃,一边吃着一边逛。
价格低廉,地方特色浓郁而著称。经营品种繁多,其中富有青岛特色的锅贴、炉包、馄饨、坛子肉等最受青睐。
麦岛海鲜美食街
麦岛海鲜美食街该街位于崂山区大麦岛路,市南区与崂山区的交界处,全长约700米。
由于该街地处市区进出崂山旅游的交通要道,并且靠近渔村、鲜活海鲜货源充足,近几年来,汇集了约60家以经营海鲜菜为主的餐饮企业,逐步形成了以鲜活海鲜为特色的美食一条街。
青岛流亭韩国风味美食街
青岛流亭韩国风味美食街是韩餐聚集地,想品尝正宗韩国料理,到这里就对了。
流亭聚集了40多家韩国料理店,从装饰、摆台、服务员的服饰,均是原汁原味的韩式风格。据说料理店泡菜、人参和辣酱等原料都是严格按照韩国标准生产的,可烹制出包括冷食、热食、甜点等在内的近30种地道韩式菜肴。
烤肉、冷面、拌饭、铁板鸡、泡菜、烧鸭、生鱼片……种种韩式美食让人垂涎欲滴。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;