海南四大粉有哪些 海南有什么好吃的粉

说起海南你首先想到的是什么呢？我首先想到的就是三亚的阳光、沙滩，海南是很火的度假城市，不少人都会选择这个地方，带着家人一起来玩，海南的主食不光是白米饭，海南人还喜欢吃粉，海南有什么好吃的粉呢？当然是最受欢迎的就是海南四大粉了，海南四大粉有哪些一起看看吧！

海南四大粉-海南粉

海南粉大家应该都知道了吧，海南粉是米粉和十几种佐料腌制做成的美食，海南粉兴起于闽南地区，现在在海南地区非常受欢迎，成为了当地的代表美食之一。去吃海南粉的时候，店主会问你要腌的还是汤的。多数人都喜欢吃腌粉，细粉条被埋在佐料与汤汁的下面，搅拌均匀就可以吃了。

细圆粉条很入味，海南粉用料很丰富，一口下去一堆的牛肉，花生，酸笋……香味浓郁。所以海南粉一定是要吃的哦！

海南四大粉-陵水酸粉

陵水酸粉当然是陵水制作的最正宗了，陵水酸粉有点像粉丝。拿小碗装上半碗粉，倒上一些热腾腾粘稠的暗红色汤汁，加入材料，比如小鱼仔、鱿鱼、鱼饼、酸笋、花生、牛肉干、香菜、葱，当然，还可以根据自己的口味添加一些其他的食材。

丰富的材料，浓香的汤汁，汤汁还带一点酸，拌上辣椒的辣和食材的香味，口感相当的丰富，陵水酸粉也是很受外地人欢迎的一款粉！

海南四大粉-后安粉

后安粉因起源于后安镇而被命名为后安粉，突然想到前面因为抱罗镇命名的抱罗粉，忍不住吐槽：喂，要不要这样草率啊！！

后安粉是汤粉，汤底是由海鲜熬制而成，里面加上海南本地种植的胡椒粉，喝一口汤，鲜中带一点辛辣，里面还加入了肥肠瘦肉生菜等配菜。粉不同于海南粉与抱罗粉，是扁粉，嚼感也不一样。

海南四大粉-抱罗粉

抱罗粉兴起于文昌市的抱罗镇，和海南粉一样，抱罗粉可汤可腌。

抱罗粉精华都在汤里，汤料用牛骨和多种材料熬制而成，汤底鲜味弄了，同时还加入了牛肉干、花生粒、酸笋、香菜等佐料，虽然材料差不多，但是粉条不同，所以口感上还是有区别。抱罗粉的粉相对于海南粉来说比较粗，是粗粉，但不像普通的粗粉那样一咬就断，没有什么嚼感，它有一定的弹性，Q弹Q弹的。