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湖南名小吃排行榜 湖南有哪些名小吃

2018-09-12  来源:天气网  【字体:  

湖南人的饮食一直都是比较偏爱咸辣,所以湖南小吃也有很多重口味的,比如大家都知道的臭豆腐,口味虾等等,如果去湖南点湘菜的话,大多也是以重口味为主,鲜香爽辣,口感丰富,湖南有哪些名小吃呢?今天为大家推荐湖南名小吃排行榜,哪一款是你喜欢的呢?

top1、湖南长沙臭豆腐

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长沙的臭豆腐想必是最具有知名度的湖南名小吃了,对于臭豆腐,吃不惯的人很受不了它的味道,但是对于那些吃货来说,绝对是美味,臭豆腐一般豆腐皮炸得很脆,一口咬下去有爆汁的感觉,香喷喷的汤汁爆出的瞬间简直感人,一口闷超爽,怪不得毛爷爷说,臭豆腐闻起来臭吃起来香!

top2、糖油粑粑

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糖油粑粑也是湖南很常见的街头小吃,看起来诱人,吃起来香甜。新鲜出锅的糖油粑粑,金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,口感软软的,柔柔的。

糖油粑粑色香诱人,Q弹得不敢想象~滴着甜蜜的糖汁,一口咬下,让你甜到心坎里~

top3、口味虾

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口味虾有很多的口味,色艳、汤、浓、味重、香辣无比,不仅是长沙本地人喜欢吃,很多外地人到长沙也是一定要吃的。

口味虾最开始以夜宵的形式出现,现在,全长沙出现了很多专营口味虾的特色餐馆,比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。

top4、香酥薄饼

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湖南名小吃中,香酥薄饼虽然在外知名度还不够高,但是在当地可以说是最风靡的湖南小吃之一了。吃起来薄、香、酥、脆!

这道湖南名小吃薄至1mm左右,一口一个嘎嘣脆,口感好,味道香!

top5、酱板鸭

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湖南酱板鸭是湘菜名菜,经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,所以营养是很丰富的。

酱板鸭色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,回味无穷是近期风靡大江南北的一种风味美食。

top6、酱油炒饭

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酱油炒饭听起来似乎很简单,其实这道菜在湖南也很有名,米饭选料很讲究,做出来的炒饭,米饭粒粒分明,饱满而又透亮。

旺火翻炒片刻,滴入古早味的酱油,高温下与米饭完美融合,就是记忆中最原始的家的味道~

top7、香辣凉粉

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凉粉虽然在很多地区都有,可是在湖南香辣凉粉非常具有代表性。

凉粉米香浓郁,在又香又辣的红油底裹上一层,加上香葱的提鲜,在任何时候都能让人食欲大增!

top8、湘西肉糍粑

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推荐理由:湘西肉糍粑远近闻名,一枚枚糍粑包裹着腌制过的肉丁,双面煎得焦黄,撒上秘制的香料,一口咬下,除了糍粑本身绵密Q弹的口感,更多了分肉香在嘴里肆意散发~

top9、湖南米粉

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湖南的米粉从形状上来说有两个大类:圆粉和切粉;从口味上来说分为两大主流:常德津市米粉和长沙米粉,其它支流若干,例如怀化、邵阳、衡阳的米粉也相当的有名,不过在长沙只算支流。

top10、麻香糕

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“中华老字号”,沅江麻香糕已经是湖南省级“非物质文化遗产”,和湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕并称为四大名糕。

在湖南人心目中,麻香糕绝对有着很重要的地位,麻香糕主要利用洞庭湖区黑泥糯米、芝麻、蔗糖为原材料,通过10多道制作工序加工而成,口感薄脆香甜!

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