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淮安有什么吃的特产 江苏淮安特产美食

2018-09-12  来源:十三月月月月月  【字体:  

  淮安人对于美食非常讲究,因此衍生出很多的特产美食,到淮安游玩,这些特产美食必须吃起来!

1、淮安特产美食:淮安茶馓

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  淮安茶馓是淮安地区的传统名点,在清朝是就被列为贡品,可见当时地位之显赫,淮安茶馓历史悠久,风味独特,茶馓含有丰富的蛋白质,食用茶馓有利大小便,润肠,温中益气。淮安茶馓还曾在清宣统二年南洋劝业会铜质奖和巴拿马国际博览会银质奖。

2、淮安特产美食:文楼汤包

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  文楼汤包起源于道光年间,是淮安地区的传统小吃,因淮安古镇文楼而得名,文楼汤包包大皮薄,汤汁鲜美,爽滑不腻深受人们喜爱。到淮安必须得尝一口文楼汤包才算到了淮安。

3、淮安特产美食:钦工肉圆

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  钦工肉圆已经有千百年的历史了,属于淮扬菜系,吃起来光滑细嫩,富有弹性。钦工肉圆的制作非常考究,选料也非常丰富。含有丰富的蛋白质,食用能补中益气,提高免疫力。

4、淮安特产美食:码头汤羊肉

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  码头汤羊肉是淮安的传统名菜,口味鲜香,回味无穷,在明代就以成为皇室的贡品。羊肉鲜嫩,含有丰富的营养,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛等症状大有裨益。码头汤羊肉采用真空包装,是居家旅行、赠送亲友的佳品。

5、淮安特产美食:涟水捆蹄

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  涟水捆蹄是淮安涟水县的传统名菜,相传起源于清道光年间,距今已有一百多年历史。涟水捆蹄色泽酱红,咸鲜香甜,鲜嫩可口,食之不腻,是到淮安必尝的名菜。

6、淮安特产美食:十三香龙虾

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  十三香龙虾是淮安的特色名菜,因配料是有十多种中草药组成,因而叫十三香龙虾。龙虾不仅味道鲜美,还含有丰富的高蛋白,低脂肪,营养丰富。十三香龙虾集麻、辣、鲜、香于一体,吃后回味无穷,深受广大食客的青睐。

7、淮安特产美食:清蒸鸭饺

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  清蒸鸭饺是淮安涟水县的传统名菜,属苏菜系,呈长方形块、酱红色,味鲜肥嫩,汤汁清澄,碗面浮有金黄鸭油。

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