天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃

2018-09-11  来源:天气网  【字体:  

每年去三亚旅行的人数不胜数,三亚有各种新鲜的海鲜和各种热带水果。人们在这里不仅可以领略自然风光,还可以吃美食,三亚特色小吃很受欢迎,尤其是那些地道的三亚小吃,那么三亚有什么特色小吃呢?三亚特色小吃排名,一定要吃的三亚小吃都在这!

Top1:海南清补凉

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃

海南清补凉是一道甜品小吃,也是这里最风靡的去暑产品,海南清补凉主要还是原料丰富,口感好,地道的清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成,吃起来冰爽解渴。

在三亚旅游的人没有人没有吃过吧,如果觉得太热,来一份清补凉,绝对是最好的选择。

Top2:后安粉

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃

后安粉产于万宁的后安,后安是一个小镇,但是后安粉是非常有名,一碗浓汤,喝上一口,完全沉醉于那浓香的汤水之间,绝对让你难忘。

现在的后安粉汤底更丰富了,多是猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成,少许虾米打底。取当地特产的优质灿米,用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮,再切成条状。将粉条和葱花,加上一整颗用汤底煮好的鸡蛋,配与大肠、小肠等等。

Top3:陵水酸粉

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃

陵水酸粉,这是海南省的一种知名小吃,也是海南小吃中很受欢迎的一个,口感酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。位于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来。

top4:抱罗粉

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃

抱罗粉名气还是很高的,几乎每一个去海南的人都知道这道海南小吃,抱罗粉是一种米粉,真正的抱罗粉颜色呈半透明状,软而韧,有入口即化,但又有嚼劲的感觉,和粗粉不同的是,粗粉比较脆,而且不像抱罗粉那么柔软,但因为文昌县抱罗镇所产的最出名,抱罗粉的名字就叫开了。

配上海南特有的黄灯笼辣椒酱,味道会更好。

Top5:鸡屎藤粑仔

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃

“鸡屎藤粑仔”的做法讲究,将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣(碾)成粉状,然后用水和匀,掐成约小指大小似小虫状的粑仔。候锅中水烧开后,下粑仔、姜丝、椰丝,再加适量红糖,美味可口的“鸡屎藤粑仔”就做好了。或是粑仔加入椰奶和冰块,一碗类似清补凉的“椰奶鸡屎藤粑仔”就做好了。

Top6:海南鸡饭

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃

海南鸡饭是当地的代表特色,原料是鸡和大米,虽然原料简单,但是制法却不简单,还是需要一些技巧的。一是猛火热锅下鸡油、蒜茸爆香,倒进洗净滤干的大米翻炒,再加鸡汤调匀,加盖煮熟;

一是将蒜茸或葱条爆香的鸡油倒进热饭中,加精盐和味精搅拌,鸡饭的口感比较适合大众,所以一直是海南的代表美食,“白切鸡”再配上“饭团”,才算是传统的“海南鸡饭”。

Top7:海南粉

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃

海南粉是海南米粉的鼻祖,也就是最古老的海南米粉的一种,它是米粉与十几种色味独特的佐料一起制作而成,海南粉源始于福建闽南。用大米、番茨粉为原料制成米粉,加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等辅料,拌制而成。

Top8:海南煎粽

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃

海南地方风味小吃之一,流行于三亚,海口等地区,这种粽子与普通粽子其实有着很大的区别,一是不用粽叶包裹;二是先蒸热糯米后再加配料,只需要煎制食用,不是传统的端午节食物。

Top9:猪肠粉

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃

猪肠粉是一种肠粉,并没有猪肠,将纯米浆蒸熟之后,卷成一条的圆柱状的肠粉。因为形状和猪肠相似,所以取名猪肠粉。

再用剪刀把长条的猪肠粉煎成数小段,加入自己喜爱的酱汁、撒上芝麻,就可以食用了。

Top10:椰子糕

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃

椰子糕是海南特色小吃中很有名的一个,椰子糕顾名思义就是用椰子为原料制作而成,海南人都亲切地称它为yibua(海南话发音)。椰子糕呈扁圆型,有碗底般大小,外面用椰叶或香蕉芭蕉叶裹成。绵软的外表,馅料大多是椰丝花生馅和椰丝芝麻馅的。

拨开糕底那层香蕉芭蕉叶,香喷喷的粘粘软软椰子糕就散发出香糯的味道,椰子的香味和糯米的粘牙感,让人欲罢不能!


上一篇:八月十五是什么节日 吃月饼是什么节日下一篇:莆田十大特产