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云南曲靖知名特产有哪些 曲靖特产推荐

2018-09-06  来源:万万没想到  【字体:  

         很多人对云南很熟悉,而对于云南的曲靖特产是否也熟悉呢?今天我们就一起来了解了解曲靖特产有哪些!

1.曲靖松茸

云南曲靖知名特产有哪些   曲靖特产推荐

  松茸是野生的珍贵真菌。有“蘑菇之王”的称誉。肉质纯白细嫩 香味浓郁,营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。食时鲜甜可口,香味浓郁、食后余香盈口,耐人寻味。

2.曲靖韭菜花

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  制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。脆嫩鲜美,甜咸适口,有助于增进食欲。

3.曲靖鸡枞

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  鸡纵俗名鸡盅,又名白蚁菇,鸡肉丝菇。 鸡枞是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。

4.曲靖黄焖鸡

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  黄焖鸡可以说在滇东北就是一道名菜。鲜香的味道飘香十里。焖制的鸡肉,滑嫩鲜香,加上点滇东北丰富的土豆,味道更是回味无穷。而且更重要的一点事油而不腻,鸡肉的营养更是保存一绝

5.曲靖蒸饵丝

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  曲靖蒸饵丝风味独特。喜欢吃辣的顾客还可以自行放上油辣子,最后拌匀就可以食用了。等顾客吃完饵丝,再喝上一小碗撒了葱花的筒子骨汤,那才叫回味无穷哩!

6.曲靖白果

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  白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄。

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