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红河州弥勒知名特产有哪些 红河弥勒特产推荐

2018-09-05  来源:天气网  【字体:  

      红河州弥勒知名特产有哪些,赶紧来看看我为你推荐的特产吧!

1.弥勒葡萄

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  云南省弥勒县由于独特的气候、土壤等地理条件,弥勒葡萄品种得到优化,表现出适应性强、抗病、早熟、优质、丰产,高效等特点。“云南红”酒是由云南弥勒县种植的葡萄酿制的。弥勒葡萄含糖高、香味醇、肉软汁多,清香味甜,营养丰富。

2.弥勒卤鸡

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  弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。它佐以的蘸水也不同凡响,青韭白葱玉蒜黄姜,小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫,让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时,一定让你胃口大开。还值得一提的是作为配料的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。

3.弥勒椪柑

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  椪柑果实扁圆形,果皮橙色,易剥皮分瓣,果肉脆嫩,化渣多汁,椪柑是近年发展较多的宽皮柑桔,也是弥勒柑桔的主要栽培良种,在弥勒各柑桔产区均有分布。集中栽培地主要有弥阳、新哨、东风农场、朋普等地,主栽品种有普通椪柑、新生系椪柑。

4.弥勒黄金梨

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  弥勒黄金梨果实近圆形或稍扁,果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色,果面洁净,果点小而稀。果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,风味甜。

5.弥勒冬瓜蜜饯

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  在弥勒县众多的糕点中,最使人馋涎欲滴的美食大概要数虹溪冬瓜蜜饯了味甜似蜜,并且入口沁凉,细腻滑润,晶莹剔透。蜜饯经历了数百年历史,越做越精,味道也越来越好。以其色香味俱佳博得人们交口称赞,享誉省内外。据了解,它的制作方法简单而又颇具技术性。过程我就不说了自己去问度娘吧!

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