昆明东川知名特产有哪些 云南知名特产

       云南东川区知名特产你了解多少？赶紧来看看吧!

1.东川面条

　　东川的面条是云南最好的，丝好，久煮不烂，又香又滑。在选购的时候要知道新鲜的面条一般由谷物或豆类磨粉制成，一般不为白色，而是具有其他粮食的颜色，如淡黄色。闻起来一般有稻香的味道。

2.东川大蒜

　　东川大蒜，是从四川温江引进的红七星红皮蒜种，具有个大、独蒜率高、皮色光亮、含水量低、香辣味浓、耐贮运的特点。在挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的大蒜。用手掂量感到分量重，蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好。

3.东川茄子

　　东川茄子分为“竹丝茄”和“长墨茄”两种，分别从四川和江苏引进。生产的紫色茄果形顺直、果面紫黑发亮、内质紧密耐贮运;竹丝茄果实长棒形，果皮浅绿色带红色纵条纹，皮软、味甜，内质紧密耐贮运。

4.东川番茄

　　东川区所产的番茄具有表皮光滑发亮、大小均匀、无畸形果、果肉厚、含水量低、含糖量高、耐贮运等特点。多年来主要种植的品种为：美国进口的“瓦尔特”和日本进口的“利生”等，皮色均为大红色。

5.东川糍粑

　　切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。可烤，可煮，可煎，可炸。入口松化内里软滑，口感非常丰富。自己食用或赠送亲友都是最佳良品。

6.东川黄瓜

　　东川区主要为小江河谷，冬无严寒，夏无酷暑，非常适宜黄瓜生长。所产黄瓜瓜条顺直、刺瘤明显，有光泽、瓜肉淡绿色、皮脆、味甜。具有果皮深绿，瓜肉细嫩甜脆等特点。且含水量适中，耐贮运。

7.东川羊肉

　　东川羊肉独具特色、无膻味、肉质鲜嫩。在选购的时候注意观肉色没有斑点，且肉质均匀有光泽，呈鲜红色;或者试试手感新鲜的羊肉质坚而细;有弹性，肉表面或干或湿都不粘手;还可以尝味道。还要注意老羊肉和嫩羊肉的区别：老羊肉肉质粗糙，纹理粗大，颜色较暗，呈深红色;嫩羊肉肉质细嫩，纹理较小，弹性好，颜色淡。

8.东川洋芋

　　东川区李子沟村坐落在牯牛山下，山高谷深，环境幽雅，气候宜人。土壤类型以黄棕壤、棕壤为主，自然肥力较高，理化性状良好，保肥、保水能力较强，所含有的有机质、碱解氮、有效磷和速效钾等四种养分较为丰富，特别适宜马铃薯生长。　独特的生长环境和土壤性孕育的李子沟洋芋，皮红，蒸煮后肉金黄，外沙里糯，口感甘沙，味道绝佳，俗称“开花洋芋”。