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简单易做的爽口萝卜丝，家人绝对抢着吃！

2016-11-28  来源：天气网  【字体：大 中 小】

【原料】

水红萝卜300克、大蒜2粒

香菜3根、盐适量

辣椒油2汤匙、白糖1茶匙

米醋1汤匙、花椒油1汤匙

鸡精1茶匙（可不放）

【做法】

1、准备好主材料，该洗的洗净。

2、萝卜切或者擦成细丝，用少许盐抓匀，腌5到10分钟。

3、香菜切段，大蒜拍破后剁末。

4、挤掉萝卜丝的水不要。

5、萝卜丝里放米醋、蒜末、花椒油、辣椒油、鸡精、白糖和适量盐拌匀。

6、放入香菜拌匀，即可。

【小贴士】

1、萝卜丝要用少量盐腌5到10分钟，让它浸出水分，去掉生辣味。

2、本菜的鸡精可换作酱油，也可以都不放。

3、先把萝卜丝拌入味后，再放香菜，免得香菜软塌。

4、本菜宜现拌现吃，才香脆可口。

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