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江西最值得吃的小吃有哪些 江西特色小吃推荐

2018-09-03  来源:天气网  【字体:  

江西特色小吃一直都很有人气,制法多样,口味也比较多,所以很多人都非常衷爱,江西米粉很多人都知道,只是出了江西米粉,江西最值得吃的小吃有哪些你知道吗?赶紧看看这篇江西特色小吃推荐吧!

江西特色小吃-宜春扎粉 

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说起扎粉,许多去过宜春的人都吃过,南方富庶的鱼米之乡,自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。我的家乡小镇也不例外,较之云南的过桥米线、广西的桂林米粉、两湖和广东的宽粉、福建的细粉,江西的米粉自有其一番天地。 

江西特色小吃-灯盏糕 

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灯盏糕是浙江温州的特色名点,一种油炸食品,历史悠久。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝,外皮用新黄豆和米粉浆拌和,采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏,故得名“灯盏糕”。 

江西特色小吃-赣南小炒鱼

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赣南小炒鱼是赣南独具特色的一道地方菜,它与鱼饼、鱼饺合称赣州"三鱼"。是赣州人民的家常菜,曾经去过赣南吃过赣州的鱼饼和鱼饺,从此就经常要让赣南的朋友,给我带点到南昌来,赣南人民以经把鱼的味道做得出神入化了。 

江西特色小吃-饺子粑

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饺子粑是景德镇有名的小吃,一般景德镇人都把饺子粑当早餐和夜宵。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸,香,透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下,风味而又不同。

饺子粑分为辣馅和不辣馅。辣的一般是用萝卜丝配上辣椒成馅,利用韭菜豆腐或韭菜鸡蛋做馅的是不辣的。另外,还有豆干,豆芽馅的好多种配馅方式,种类各异,全凭个人喜好了。

江西特色小吃-白糖糕

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江西白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃,是“江西五大传统名点”。其特点香韧、柔软、洁白,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。白糖糕,有100多年的历史,2000年4月被国家国内贸易局评为“中国名点”。

江西特色小吃-宜丰烧卖

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宜丰烧卖是江西宜丰传统名点,具有备料特殊、成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、四季适宜等特点。以猪肉、面粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉为原辅材料。将猪肉煮熟剁烂成细末,与白糖、胡椒粉、芝麻粉拌匀。另外将上等面粉和水搓成湿面团,压成直径10公分的圆形薄皮,将配好的料包放入面皮里,捏成鸡蛋大小、石榴头的圆柱体,上笼蒸熟既成。

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