要说夏天最适合什么宵夜,那当然是小龙虾啦,小龙虾绝对是夏天最好的选择,银川是西北城市,所以在小龙虾的选择上可能并不丰富,但是还是有几家龙虾馆相当的出名,银川哪家小龙虾最好吃?很多来银川旅行的朋友都会问到,今天就为大家介绍几家银川最好吃的龙虾馆。
众赞小龙虾
整个店面不是很大,装修的很简单,虾的虾腮也很干净,除了浸上的汤汁颜色,基本是白色的,小龙虾新不新鲜关键就在虾腮,老板娘也会热心的在旁边提醒怎样剥更快速方便。小龙虾的口味有两种,油焖和蒜蓉味的。我个人比较喜欢蒜蓉的,相对于油焖小龙虾,蒜蓉小龙虾的口感更注重小龙虾自身的鲜香味,再配上蒜蓉的香味,就完美了。当然对于不吃蒜的朋友,油焖小龙虾的口味也不错。
虽然招牌是小龙虾,但是单吃小龙虾还是不够的。店内的烤鱼也不错,有梭边鱼、草鱼等鱼类,鱼肉里面的肉质很嫩,外皮烤的比较酥脆,口味上有蒜蓉、香辣、麻辣、泡椒、豆豉味5种口味可供选择。人多的时候也可以选一些配菜,吃完烤鱼还可以涮菜。
地址:尹家渠北街53号碧水蓝天小区西门(悦海新天地红绿灯向南150米)
人均:60
食在不一样(非清真)
对于很多人来说,这家店绝对是值得一去的,银川哪家小龙虾最好吃?这家店不能错过!
这家的小龙虾每天从湖北潜江直接空运过来,保证鲜活,虾都是吃稻草长大的清水虾,虾腮洁白,再加上认真清洗虾线,这里的虾特别干净,吃不出沙粒感哦!最重要的是味道够地道,油焖,椒盐,蒜香口味任你选!店里还有各种海鲜呢,好吃不贵!
人均:80
地址:银川市兴庆区丽景街与解放街十字路口向西100米
肥仔小龙虾
肥仔龙虾店里最吸引人的就是除了我们常见的香辣、十三香、蒜泥这些每家都有的小龙虾,店里的锅巴牛肉粒小龙虾、干煸小龙虾真的很具有网红属性,而且整个吃下来,我个人也最喜欢的就是干煸的口味。锅巴牛肉粒小龙虾里面除了大个儿小龙虾,油炸的锅巴和牛肉粒因为前期的加工在经过炒制非常入味儿,当中的辣椒给人一种很辣的假象,其实吃起来刚刚好。
蒜香小龙虾从上桌就是味道最大的一个,虾壳沾满了蒜泥颗粒,剥开后沾点蒜泥汁味道更厚实,很多人也喜欢在里面拌面吃。
店里的龙虾每天从武汉直发,所以每天上午到中午都要去机场接虾、清洗...卤虾,一般都是下午4点才开始售卖配送,但是可以提前预定。虾都是选取8两左右的龙虾,所以个头儿都比较大。
人均:60
地址:湖滨东街湖滨花园东边永丰巷66号肥仔龙虾
忘不了手抓小龙虾
忘不了手抓小龙虾就在这条街上,店内整体的环境比较复古,桌椅是木头的,有种大排档的感觉。看着水箱里张牙舞爪的小龙虾,还真有点迎来夏天的感觉,一盘又一盘的小龙虾端上桌,鲜香的味道飘来。店内的招牌是小龙虾,可以选择的种类还是比较丰富的。
虾身外壳酥脆,虾肉细嫩紧实,调料的味道完全被虾肉吸收,麻味很重,剥完虾壳,连手指头都是辣的。
不能吃辣的朋友也可以尝尝他家的十三香小龙虾,没有麻辣的那么辣,也没有呛人的香味,更多的是酱汁的味道,鲜香入味虽然个头略小,但肉质和口感还是不错的。小龙虾头里有虾膏,吃的慢的话,建议把小龙虾都翻上来,否则泡在汤里面久了肉会变咸。
人均:60
地址:文萃路南华商业街交叉口
堕落小龙虾
店内的整体风格偏工业风格,简洁舒适,墙上画满个性鲜明的定制涂鸦。麻辣小龙虾是店内的招牌,如果你能吃辣,他家的麻辣口味推荐给你。一入口,辣味马上来个先攻,之后麻味也开始跟上,虾肉的虾味自然出来了。蒜香口味也是老顾客的必点,经过长时间的熬制,蒜香已经融入汤汁了,捏着尾巴抽出虾线,虾肉就弹出了。
店里的十三香口味也不错,十三香其实是传统的烹虾做法,几乎每个小龙虾店都会出。他家的十三香中和了辛辣香料的热气,吃完不会那么上火。“堕落虾”也是活虾现做,除了堂食,店里也有外卖,外带的小龙虾,在包装上很精致,里面的手袋纸巾等小物件也都是独立包装好的。
除了小龙虾,其他小菜也值得推荐。泡椒藕带,入口爽脆,有点小辣,吃小龙虾最大的乐趣就是,掐头去尾,得到完整虾肉的那一刻所感受到的成就感简直欲罢不能......
人均:80
地址:前进街130-1号
虾讲究秘制龙虾馆
店面也是比较干净整洁的,他家的虾没有太多花俏的选择,主要推荐店内的秘制小龙虾,汁水浓郁,吃一只舔一下手是常态。龙虾的个头都比较大,龙虾的肉质紧实。虾壳也很硬,虾头还会有厚厚的虾黄,虾得摆盘也很讲究,一个一个的摆的非常整齐。
吃起来肉质饱满,十三香是必点的,整盘菜端上来好霸气,菜的色泽红亮,让人大饱眼福。小龙虾头部和腮都很干净,看得出来老板很用心地在做菜。剥好小龙虾,蘸上十三香的汤汁,带着一丝甜卤味。除了小龙虾,店里的秘制田螺味道也不错,也有各种口味的啤酒。
人均:65
地址:光华家园东门口贡花南巷建华诊所旁边
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;