温州人一直比较会吃,温州的小吃也是非常著名的,到了温州,你如果不去下面的这些美食街逛一逛吃一次,一定会留下遗憾的~
塑门街
塑门古街是鹿城文艺青年的最爱,与我区的著名人文景区江心屿遥相辉映,古老的街区弥漫着浓浓的老城风韵,街区的每家店面装修得既有格调,又有味道。不要太早过去,每到傍晚,华灯初上,约上三五知己或男女朋友去那里的酒吧间坐坐,自然会有悦耳的音乐在你耳边飘过。
米房
米房cei时尚创意园,地处鹿城繁华地段瓯江路,是远眺瓯江,放松身心的好去处。这儿有咖啡、烘焙、创意中餐、湘菜、黑鹰酒吧等特色餐饮,是当今青年人的美食时尚风向标。无论是在温暖阳光眷顾的冬日午后,还是在尽享清凉江风的夏日夜晚,这里既可惬意亦可激情。
南塘街
南塘风貌街是一条集休闲、时尚、餐饮、娱乐、文化于一体的商业街区,沿南塘河而建,与白鹿洲公园近在咫尺。这里不仅一年四季风景如画,而且美食琳琅满目,有高档酒店,咖啡美食,日韩料理等。茶余饭后,或泛舟南塘河,或逛逛街区,都不失悠然自得。
纱帽河
温州纱帽河是温州古老街道之一,宋元明时称“双桂坊”,清代改称纱帽河,因巷中有一条小河,中间广阔成正方形,两端狭长,类似古代官员戴的乌纱帽,故名。现在的纱帽河是鹿城区最中心最繁华的商业街道之一,她毗邻五马街,以销售女装、美食为主,也被称为女人街,街内餐饮小吃不仅种类繁多且各具特色而深受年轻女孩喜爱。霓虹灯下,你总能觅得几位妙龄少女手捧奶茶,笑语嫣然。
东瓯智库
新城东瓯智库是鹿城区文化创意产业集聚地,周边商业写字楼林立,算是喧嚣城市中安静一隅,因文化气息浓郁使得文艺范青年慕名而来,成为温州市餐饮地标,而每至傍晚时分,这里几家餐饮店总是门庭若市,食客如织。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;