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长沙宁乡知名特产

2018-08-30  来源:天气网  【字体:  

  宁乡是全国闻名的“鱼米之乡”、“牲猪之乡”、“茶叶之乡”,先后被列为全国优质米、瘦肉型猪、水产品生产基地,牲猪和粮食产量分列全国第五位和第九位。除了这些你还知道什么特产呢,赶紧来看看吧!

1.宁乡沩山香米

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  这里山清水秀,鸟语花香,四季云雾缭绕,气候湿润,昼夜温差大,产区土地肥沃,无工矿业污染。长寿健康型的密印佛米、益智健康型的状元香米、喜庆宴功型的一季香米,品质极佳,其色晶莹剔透,油光可鉴;其味清香,回味甘甜,营养丰富,系纯天然绿色保健食品。【详情】

2.宁乡灰汤鸭

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  宁乡灰汤鸭生长在宁乡灰汤温泉附近,这里温泉常年温度在90℃左右,附近农民称之为“灰汤锅子”,杀猪可以直接用温泉水褪毛。温泉上方约一箭之地,有一口大池塘,因温泉水从塘底经过,塘水终年保持温暖,含动物和人体所需各种微量元素与矿物质。【详情】

3.宁乡祖塔剁辣椒

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  辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素,这种辣椒素产生的辛辣味,在口感上广泛受到喜爱;  辣椒不仅有好的口感,所含的营养成份也十分丰富,还能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环、散寒驱湿。【详情】

4.宁乡扎鸡

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  扎鸡是以一道以土鸡、红曲粉为主要食材制作的美食。扎鸡是湖南省长沙市宁乡的特产!色泽红艳亮丽,口味香纯鲜美。【详情】

5.宁乡插蕨子

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  插蕨子的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口。选初春蕨子,开水烫过去叶头,老根、切段、凉干水份,拌盐加干辣椒粉,入坛,3—5日即可食用。锅内注入青油放入插蕨子翻炒成熟即可食用,白云寺春天常食菜品。【详情】

6.宁乡兰花豆

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  宁乡的兰花豆产地日照充足,土壤肥沃,自然成熟的豆子粒粒饱满,皮薄肉厚。外加现代工艺深层入味,让蚕豆更好的锁住好滋味!香脆饱满,爽滑有嚼劲,很适合休闲旅行。【详情】

7.宁乡砂仁糕

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  砂仁糕主要选用优质籼稻米,将其洗净、滤干、炒熟成金黄色,粉解成细粉,装布袋贮存6个月以上待用。将白砂糖碾成粉,与炒米粉混合,加进适量茶油、清水搅匀,进炉烘烤,包装即成。成品的砂仁糕呈长方形,四角周正,厚薄一致。底面呈谷黄色,有独特的黄米粉芳香,滋味酥松香甜,回味悠长。【详情】

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