长沙宁乡知名特产

　　宁乡是全国闻名的“鱼米之乡”、“牲猪之乡”、“茶叶之乡”，先后被列为全国优质米、瘦肉型猪、水产品生产基地，牲猪和粮食产量分列全国第五位和第九位。除了这些你还知道什么特产呢，赶紧来看看吧!

1.宁乡沩山香米

　　这里山清水秀，鸟语花香，四季云雾缭绕，气候湿润，昼夜温差大，产区土地肥沃，无工矿业污染。长寿健康型的密印佛米、益智健康型的状元香米、喜庆宴功型的一季香米，品质极佳，其色晶莹剔透，油光可鉴;其味清香，回味甘甜，营养丰富，系纯天然绿色保健食品。【详情】

2.宁乡灰汤鸭

　　宁乡灰汤鸭生长在宁乡灰汤温泉附近，这里温泉常年温度在90℃左右，附近农民称之为“灰汤锅子”，杀猪可以直接用温泉水褪毛。温泉上方约一箭之地，有一口大池塘，因温泉水从塘底经过，塘水终年保持温暖，含动物和人体所需各种微量元素与矿物质。【详情】

3.宁乡祖塔剁辣椒

　　辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱;　　辣椒不仅有好的口感，所含的营养成份也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。【详情】

4.宁乡扎鸡

　　扎鸡是以一道以土鸡、红曲粉为主要食材制作的美食。扎鸡是湖南省长沙市宁乡的特产!色泽红艳亮丽，口味香纯鲜美。【详情】

5.宁乡插蕨子

　　插蕨子的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口。选初春蕨子，开水烫过去叶头，老根、切段、凉干水份，拌盐加干辣椒粉，入坛，3—5日即可食用。锅内注入青油放入插蕨子翻炒成熟即可食用，白云寺春天常食菜品。【详情】

6.宁乡兰花豆

　　宁乡的兰花豆产地日照充足，土壤肥沃，自然成熟的豆子粒粒饱满，皮薄肉厚。外加现代工艺深层入味，让蚕豆更好的锁住好滋味!香脆饱满，爽滑有嚼劲，很适合休闲旅行。【详情】

7.宁乡砂仁糕

　　砂仁糕主要选用优质籼稻米，将其洗净、滤干、炒熟成金黄色，粉解成细粉，装布袋贮存6个月以上待用。将白砂糖碾成粉，与炒米粉混合，加进适量茶油、清水搅匀，进炉烘烤，包装即成。成品的砂仁糕呈长方形，四角周正，厚薄一致。底面呈谷黄色，有独特的黄米粉芳香，滋味酥松香甜，回味悠长。【详情】