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南京知名特产

2018-08-29  来源:天气网  【字体:  

  南京旅游资源丰富,旅游业发达,是首批中国优秀旅游城市,来往的人数不胜数,可对于特产却知道的不是很多,所以一起来来看看这里的特产吧!

1.南京木雕

南京知名特产

  黄杨木雕以动物、人物为主要题材。一般选用质地细密坚韧,不易变形的树种如楠木、紫檀、樟木、柏木、银杏、沉香、红木、龙眼等。采用自然形态的树根雕刻艺术品则为“树根雕刻”。【详情】

2.桥林汤包

南京知名特产

  桥林汤包,闻名遐迩。皮薄,馅多,味美,油腻外溢。吃时,先吸其油汤后,然后再细细品之。汤包选料最为讲究,先将猪肤(猪皮)炖成浆糊状,再把鲜肉碾细,配成馅(注意佐料)包好,放人小竹笼里,猛火蒸透即成。【详情】

3.南京盐水鸭

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  生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。【详情】

4.南京空竹

南京知名特产

  空竹在南京很常见,每逢春节在夫子庙可见空竹出售。明故宫遗址公园、夫子庙等南京的市民广场,常有三五健身的中老年人一边在抖空竹,一边在切磋技艺。在空中旋转的空竹其形制可分为单轴和双轴两种,有竹子制作的,也有塑料材质的。抖空竹不仅是娱乐方式,还能锻炼身体。【详情】

5.南京皮肚面

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  皮肚又名干肉皮,是将鲜猪肉皮晒干而成,用猪后腿皮及背皮制成,皮坚而厚,涨发性好,其他部位的皮质较差。干肉皮经涨发后,可切丝、片等形状,适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。【详情】

6.南京旺鸡蛋

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  旺鸡蛋是南京人,尤其是南京女孩喜欢的街头小吃。她们对于旺鸡蛋的狂烈热爱,在外地人看来很难以理解。旺鸡蛋的原材料价格非常低廉,其实就是没有捂出来的死鸡鸡蛋,有的蛋里小鸡已经成形,有的还是鸡蛋状,所以能不能吃到整鸡就全凭运气了。一般卖者喜欢在街头架一个小煤炉,上面搁一铝制脸盆,盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋,人们围坐在炉子旁边,凭自己的经验挑选“整鸡”,敲开剥壳、沾盐、开吃。【详情】

7.南京百合

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  南京百合,南京传统特产,产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存。【详情】

8.南京彩灯

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  花灯是中华民族数千年来重要的娱乐文化,它酬神娱人,既有“傩戏”酬神的功能,又有娱人娱乐的价值,现代社会多于春节、元宵等节日悬挂,为佳节喜日增光添彩,祈求平安。【详情】

9.南京蒸饭

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  蒸饭,对于南京人来说,大概是无可取代的早饭。蒸饭这个东西,说起来简单,可是光“蒸”这件事情来说就是不容易的,需要十几年的功力。蒸饭的配菜很丰富,雪菜、酸豆角、鸭蛋黄是必选。【详情】

10.南京樱桃

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  南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲,因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈,粒大味美,汁多色艳,品质极佳。【详情】

11.南京素猪肠

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  素猪肠质地细嫩,柔韧,色白爽口,抽象真切,味道香美,是不可多得的佳肴之一。【详情】

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