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不可辜负的连云港美食

2018-08-29  来源:天气网  【字体:  

连云港是重要的港口城市之一,独特的地理位置也让这个地方形成了自己独特的美食文化,究竟连云港都有哪些令人心动的美食呢?让我们一起去看看吧。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼,是江苏地区的传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴,在海内外久享盛誉。

这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。

不可辜负的连云港美食

清蒸鳗鱼

连云港市东海县鳗鱼养殖已有多年历史,清蒸鳗鱼更是一道当地的美味。

不可辜负的连云港美食

灌云大糕

灌云大糕,又名“玉带糕”,民间通称“桂片糕”,是灌云地区汉族糕类名点,历史悠久。

不可辜负的连云港美食

奶汤鱼皮

奶汤鱼皮,是江苏地区汉族传统名菜,属于苏菜系。是选用白河鱼皮,配以火腿、冬菇、虾仁、笋等料,加鸡汤烧制而成,虾仁盖在汤面。此菜汤浓肉嫩,十分可口。

不可辜负的连云港美食

蛋美鸡

蛋美鸡,是江苏的汉族名菜,属于淮扬菜系。菜点结合,鸡汤醇厚,鸡肉酥烂,烧卖味鲜。酥烂脱骨,又不失其形,形态饱满,光泽滋润,汤醇汁浓,诱人食欲。蛋美鸡用熟鸡蛋剖成梅花形,围在鸡肉旁边,酒蒸至极烂,不失鲜味。现在用蛋烧卖,在口味与造型上又进一步。有调理营养,气血双补,调理月经不调等功效。另有蛋美鸭,蛋美鸽,风味依然如故。

不可辜负的连云港美食

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