来到陕西,一定要去吃当地最地道的美味,想要吃到地道的陕西特色美食,当然就要做好美食攻略啦,陕西凡是具有代表性的美食都有非常有名的餐厅,陕西最好吃的十家餐厅你知道在哪吗?今天就分享给大家!
西安·羊瑞堂铁锅羊肉
最有特点的莫过于“烤羊蝎子”,在别处吃的都是煮的,这家的羊蝎子是烤好挂在桶状的架子上,这么多块骨头肉悬在空中,就像在像我招手似的,调料的搭配和烤肉的火候刚刚好,肉质紧致却也很好嚼~
陕北的炖羊肉也是羊瑞堂主打的招牌菜,这一大盆儿也都是一块儿一块儿的骨头肉,骨头上的肉最香了,而且他们家的羊肉炖出来都是红红的,让人看起来更有食欲。
说到羊肉,羊蹄子怎么少得了,这里的羊蹄子上肉很多,外面的胶原蛋白已经在大铁锅里吸满了肉汤,一口咬下去,嚼两下,肉汤都会流到嘴里,非常好吃。
地址: 未央路112号(公交六公司对面)
西安饭庄
西安饭庄有80多年的历史了,东大街老店外地游客绝对不能错过。这里每上一道菜,服务员都能说出迎宾的讨彩词句,寓意让人喜欢。陕菜很正宗,葫芦鸡很有创意,上着锁,可让尊贵的宾客开锁,金线油塔、黄桂稠酒、肉夹馍都是颇有特色的。
地址:西安碑林区东大街298号
尕麦手抓
尕麦手抓就是个嗨吃羊肉的地方,羊肉都是兰州空运来的,不会腥膻。除了手抓、烤羊肉串、黄焖羊肉、酿皮、东乡土豆片等,发现他家的东乡生烤羊排超棒,羊排是剁成大块,小火慢烤而成,细嫩中带着嚼劲,比那种煮好再烤好吃多了,过瘾的地方。
地址:大唐西市北边,老机场路北口路东
老营房主题餐厅
一出电梯就有一排迷彩服务员列队欢迎,齐声问首长好。店里播放着军旅歌曲,装饰大多是绿色迷彩,突出军旅主题,橱窗摆了一些军用背包、机关枪模型等,桌子上还写着几班几号,服务员臂章上写着勤务兵。吃的是陕菜,最推荐的是葫芦鸡。
地址:碑林区大差市和平路105号(近阿房宫维景酒店)
葫芦头泡馍天发芽
最经典的老字号葫芦头泡馍。建议点传统葫芦头,里面料很多,肥肠处理得很干净,口感鲜嫩,馍较软,汤头很浓。再来一份熏制的梆梆肉,口感筋道,还倍儿香。
地址:西安莲湖区小南门内报恩寺街18号旁
老望炒菜
说起小学习巷这条道的地名,估计很多西安人都不知道,老望炒菜就在这条坊上最深处的小巷内。从祖辈开始就在回民区做红白喜事、开斋的饭食,到现在老望儿子这辈已经第四代了,每天下午五点到九点半营业,只有六张小桌子,菜品都是家常味道,麻辣肚片、红烧带鱼、糖醋茄子,来往吃饭的也都是街坊邻居。
地址:小学习巷
德发长饺子馆(钟鼓楼店)
始建于1936年的老字号。饺子宴极富盛名,以套餐形式点,按人头收费。先是凉菜清淡开胃,之后就各式各样的饺子一道道上来,蒸、煮、煎,咬一口,馅儿各个不同(据说能这里能包出三百多种饺子呢),喜欢可以续喝饺子汤。
地址:西安碑林区钟鼓楼广场西大街3号
叁少爷清真涮锅烧烤(民乐园店)
叁少爷店址在西安回坊二分部——东新街,品种很多,量很大、刀工整齐,稍涮就熟,吃一口超满足的感觉,绝对是吃肉的好去处。
秘制牛肉,肉质很嫩,带一点黑胡椒的香味。丸子和滑相对一般。推荐“麻酱蘸料”。
地址: 东新街与尚俭路十字向南40米路东(近万达国际影城)
大家烤羊庄(大雁塔店)
西安城最正宗的烤全羊莫过于此——提前三小时预订,到店就给你端上桌,羊肉外脆里嫩,没有腥膻之气,可谓老少咸宜;羊汤火锅每天现熬,汤鲜味美,冬日喝一碗暖心暖胃。
店装挺简洁干脆,服务也没得挑,烤羊全程都伺候着。缺点在于凑人,没“八、九个”这餐吃不起来。
地址:慈恩西路大雁塔北广场140号(西北角)
黄家泡馍馆
老黄家泡馍绝对也是有人喜欢有人烦的评价,也是本次盘点里店面最大的一个。稍稍脱离了“人气小店”的这么一个概念不过并不妨碍他的人气和影响力。来吧,享受看着别人吃馍自己站着掰馍的虐心体验,那就来老黄家亲身体会。拿着你的泡馍碗,凉菜先放在就近的窗台上,也是站在别人身后等。
地址:汉城南路 北窑头站附近
9月23日7时36分,株洲市芦淞区芦淞大桥东桥头一辆白色小汽车被出租车追尾失控驶向对向车道与多车相撞,造成6人死亡7人受伤。极目新闻记者实地探访了解到,遇难者中有一家三口,系一位卖菜母亲和她的一对7岁的双胞胎。这位母亲在芦淞大桥附近的菜场做生意,事故发生后,周边邻居自发帮忙卖菜。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用;2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟,加点食用油锁住水分;3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用;4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出,再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味;5、放胡萝卜丁炒至断生,再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒;6、倒入调好的料汁,小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人,它讲述了一个男童被人撬门偷走30年,母亲在巨大的痛苦中坚持寻找,最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧,但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下,这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;