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武汉硚口知名特产有哪些?

2018-08-27  来源:天气网  【字体:  

  位于武汉市汉口西部,东接长江,与江汉区毗邻;南滨汉江,与汉阳区隔水相望;西抵舵落口、额头湾,北至张公堤与东西湖区接壤。那么这里的特产有哪些呢?你了解吗?

1.五芳斋汤圆

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  武汉五芳斋系倪锦财先生于民国三十五年申请旧汉口政府出资而设,其商号名称为“上海五芳斋”(清朝咸丰八年始建),营业处所设在中山大道1303号,初创时雇佣工人十余名,营业(生产)面积几十平方米,直到解放。【详情】

2.田启恒糊汤粉

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  在制作米粉时,选用籼稻米磨浆、制粉,再加上水搓坨煮焖,挤压煮制成型。然后用活鲜小鲫鱼(或鳝鱼)熬煮成 汤汁,再加水调入生米粉制成糊汤,放入各种调味品,成熟装碗时,撒上葱花、胡椒、配以油条佐食,别有风味。【详情】

3.硚口沙琪玛

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  沙琪玛(又名萨琪玛)本是清、明朝的宫廷名点,以其酥香软甜、营养丰富著称。也算是武汉的土糕点了,沙琪玛,是中华面点饮食文化的瑰宝,数百年来长盛不衰,其名称和制作方法均由“萨骑马”演变而来。【详情】

4.五香芝麻葱油饼

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  位于武昌公园旁边的青石桥53号是一家夫妻店,早点主营五香芝麻葱油饼,一两一个四角钱,大小如巴掌,生炸后起锅色泽金黄,外皮酥脆,内芯松软,芝麻香葱浓郁扑鼻,吃起来风味独特。由于一次下锅可炸十几个,立等可取,食客排队谁也不嫌烦。【详情】

5.牛肉锅贴饺

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  其煎饺皮极薄,煎炸得黄“霜”了的,牛肉馅味纯正,无油腻感,食之香脆可口。【详情】

6.发米粑

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  发米粑,武汉颇具特色的传统小吃,又以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。【详情】

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