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北京门头沟特产有哪些?

2018-08-23  来源:天气网  【字体:  

       多山,是门头沟区的一个显著自然特点。在众多的山峰里,有全市了高峰在灵山,有风景秀丽的百花山,还有盛产玫瑰的妙峰山等。

1.门头沟京西白蜜

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  京西白蜜来自于有“京西密库”之称的门头沟区,这里种类繁多,且蜜蜂品质优良,所以得到的京西白蜜也是珍贵无比,清朝时还曾作为贡品上献。【详情>>】

2.泗家水红头香椿

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  泗家水红头香椿是门头沟区雁翅镇泗家水村的特产,头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩,是本地名特优品种,也是山中珍品。【详情>>】

3.茶汤李

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  北京天桥茶汤李历史悠久,是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。【详情>>】

4.门头沟纸皮核桃

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  门头沟栽培核桃树的历史悠久,据记载大约已有1200多年。这里生产的核桃皮薄、仁满、个大,含脂率高达45%左右。【详情>>】

5.绿润甘栗

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  绿润甘栗是我国北京著名的风味小吃。可供人体吸收和利用的养分高达98%,有“木本粮食”之称。【详情>>】

6.太子墓村苹果

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  太子墓村为门头沟区第一个果树专业村,主要为红富士苹果,苹果味甘甜,果渣少,色泽鲜艳,形状整齐,馈赠亲友,无不称赞。【详情>>】

7.灵水核桃

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  灵水核桃是北京著名的果类,它外皮光滑,沟浅,香味浓,皮薄绵软易剥,产仁率高。【详情>>】

8.姜汁排叉

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  姜丝排叉,又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。它不但是北京传统小吃,也是北京茶菜的一个品种。【详情>>】

9.素烤鸭

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  素烤鸭是一道著名的素菜,属于素食菜谱之一。素烤鸭不是鸭,但它具有烤鸭的外表,且十分相象,不经点明,一般人还难以分辨。因此此菜一直是素菜馆颇为得意的佳作。【详情>>】

10.陇驾庄盖柿

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  陇驾庄盖柿以其果实大(平均单果重234克,最大果重450克)、果形美、颜色橙红、皮薄细腻、汤清、味甜而著称,是北京地区品质极佳的清汤柿。【详情>>】

11.龙王帽杏仁

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  龙王帽杏仁,主要出产于北京门头沟,是我国著名的杏仁品种。肉薄,纤维多,汁少,品质优良且丰产。【详情>>】

12.火村红杏

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  火村红杏主要分布在北京市门头沟区斋堂镇火村,果实肉细多汁,纤维少,酸甜适口,香气浓郁,风味极佳。【详情>>】

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