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西安雁塔知名特产有哪些?

2018-08-25  来源:天气网  【字体:  

  中国著名的科教文化旅游大区。对于这里的特产大家是否清楚呢?什么样的特产才最具地方特色呢?不要担心,我们一起来了解了解吧!

1.疙瘩油茶

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  疙瘩油茶以面粉为主料,拌匀调料后用牛油炒熟,用开水煮成,再加入见水变红的中药材,粉红色的油茶配上酥脆的疙瘩,一碗下肚,再冷的天也变得元气满满。【详情>>】

2.荞麦煎饼

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  陕西西安的荞麦煎饼,一道特色小吃,煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉,食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料,味道可口,香味浓郁,颇具地方特色。【详情>>】

3.梆梆肉

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  梆梆肉是陕西省西安地区传统风味小吃。是由猪肉、内脏熏制而成的一种肉食品。熏是烹调方法的一种,有生熏、熟熏之分。一般是利用木屑、茶叶、锯末、柏枝、谷草等不完全燃烧时的浓烟,使之吸收,增加食物特殊香味。西安梆梆肉距今已有100多年的历史。系采用锯末熟熏而成。最早出现在西安东关和南城柏树林一带,经营者出售时身背椭圆形的木箱,手执木鱼状的木梆边敲边喊,沿街叫卖,故而得名。【详情>>】

4.羊肉泡馍

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  羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。【详情>>】

5.稠酒

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  稠酒又名“黄桂稠酒”,是一种古老名酒,酿造历史悠久。相传“李白斗酒诗百篇”,盛唐时期朝野上下无不饮之。【详情>>】

6.西安凉皮

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  西安凉皮是一种特色小吃面食,基本上每个西安旅行的游客都会尝一尝西安的凉皮。【详情>>】

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