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上海虹口知名特产有哪些?

2018-08-22  来源:天气网  【字体:  

  虹口区,隶属于上海市,位于上海市区北部偏东。该区有鲁迅公园、上海大厦、梅园等旅游景点。除开景点外,这个地方的特产也是不错的,你了解多少呢?

1.新长发糖炒栗子

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  油滑光亮,肉质软糯,香味浓郁,壳脆衣松,具香、糯、甜的特征。【详情>>】

2.百花竹荪鱼翅卷

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  竹荪切5厘米长,放入水中,加精盐、味精,煨好,吸干水分。竹荪拍生粉,虾胶铺平,再放鱼翅,卷成圆形。上笼蒸5分钟,再把西兰花烫熟,放在盆中间。蒸熟鱼翅卷围成太阳光芒。用上汤勾芡浇在上面,撒上鱼籽即成。【详情>>】

3.上海梨膏糖

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  上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,著名特产。【详情>>】

4.炝虾

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  稍有年纪的生活在过江南水乡或苏北里下河地区的人,大都知道“炝虾”。这是一只风味独特而又十分有趣的菜。【详情>>】

5.蛤蚧当归炖草鸡

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  上海药膳菜,汤色清醇,肉酥烂而形整,咸鲜香醇,平喘止咳。【详情>>】

6.松仁鱼米

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  松仁鱼米是上海地区传统名菜,属于上海菜系,以青椒为制作主料,松仁鱼米的烹饪技巧以滑炒为主,口味属于本味咸鲜。【详情>>】

7.叶榭软糕

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  外观呈圆盘形,具有松、软、甜、香、肥五大特点。吃起来松软香甜而不腻,加薄荷更是夏日饮食佳品。【详情>>】

8.鼓汁凤爪

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  凤爪配合鼓汁等多种调味品放在小蒸笼里面蒸至熟烂,其口味独特,麻辣鲜香,咸甜适口,肉质软滑,口感脆嫩,深受广大女士的喜爱。【详情>>】

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