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常州十大特产

2018-08-20  来源:天气网  【字体:  

  常州境内名胜古迹众多,历史文化名人荟萃。常州这十大特产赶紧来看看吧!

1、南山寿眉茶

常州十大特产

  南山寿眉茶产于溧阳横涧,这里山峦起伏、云雾缭绕、气候温和、土壤湿润,适合种茶。由于该场地处溧阳南山竹海风景区,茶似老寿星的眉毛,故名“南山寿眉”。成品茶条微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。【详细>>】

2、溧阳南山板栗

常州十大特产

  溧阳南山板栗学名叫“珍珠栗”,它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为“桂花栗”。【详细>>】

3、梳篦

常州十大特产

  梳篦是常州著名传统特产,方显常州特色。它选用上好材料,饰以多种手工技艺如雕刻、描烫等进行加工,外观精巧美丽,而且十分实用。【详细>>】

4、溧阳风鹅

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  风鹅是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制,已有三千多年历史。天目湖上游天目山余脉大溪水库一带胜产草鹅,这里每家每户成群放养,时而湖中嬉戏时而岸边吃草,因而肥肉少,各种蛋白质矿物质营养成分较多,体形也不大,不能做肥鹅肥肝却是做风鹅的上等原料的,每到腊月这里家家户户成批风干裹以香稻草盐制保持肉质白嫩爽滑,清香扑鼻。【详细>>】

5、茅山青峰茶

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  茅山青峰茶叶分特级、一级、二级,外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。【详细>>】

6、金坛雀舌茶

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  金坛雀舌茶成品条索匀整,状如雀如雀舌,色泽绿润,扁平挺直;香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮;叶底嫩匀成朵。【详细>>】

7、马蹄酥

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  马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作,延用传统烘炉烘制。已收入《中国名点菜谱》。【详细>>】

8、留青竹刻

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  留青竹刻在我国工艺美术苑里属凤毛麟角,享有盛誊。留青竹刻它对材料要求很高,最好是取三至五年的腊月毛竹进行刀刻。留青竹刻能给人以文静、淡雅、清秀、高雅古朴的艺术享受,已为众多的国内外收藏家珍藏。【详细>>】

9、蟹壳黄

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  蟹壳黄俗称小麻糕,常与大麻糕相配作为礼品。馅心有荠菜、葱油、白糖、豆沙等4种,用精白面粉、脱壳白芝麻配以调料烘制而成。【详细>>】

10、虾饼

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  虾饼有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载:“虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透”。【详细>>】

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