重庆綦江知名特产

       綦江区旅游资源以自然景观和人文资源为主，主要有古剑山、丁山湖、白云观、古树化石群、石壕红军烈士墓等，今天就来说说綦江的特产。

1.黑山方竹笋

　　黑山方竹主要生长在海拔1500米~2100米的高原山区万盛黑山景区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。【详情>>】

2.东溪豆腐乳

　　豆腐乳光泽照人、腐乳切面细腻而略带微糯、酥软鲜嫩又不失清香爽口的东溪豆腐乳香味传万里，回味绵长。【详情>>】

3.东溪刘氏黑鸭

　　选天然喂养的优质鸭子秘制而成，色泽呈黑色、外焦内嫩。初入口微甜后咸香，继而吮指回味，口味浓郁，鲜香味美。【详情>>】

4.綦江木瓜

　　綦江区打造了中国最大的10万亩优质药用木瓜基地;并已取得国家无公害木瓜产品产地认证，正在申报国家绿色食品认证基地。待木果成熟后，香气浓郁，不易腐烂。【详情>>】

5.綦江辣椒

　　綦江辣椒是重庆市綦江区的特产。綦江辣椒辣味适中，口感醇和，更适宜直接加工菜肴或者制作泡菜、豆瓣等。【详情>>】

6.赶水草蔸萝卜

　　綦江赶水草蔸萝卜，因用稻草编织的“草蔸”蔸种而得名，草蔸萝卜实际就是在草蔸里生长的萝卜。【详情>>】

7.黑山谷花椒

　　綦江黑山谷气候温暖湿润，有肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，阳光充足，加上人工的精心培育，生长出的花椒具有皮厚肉丰，颗粒饱满，色泽鲜红等特点。【详情>>】

8.黑山谷樱桃

　　黑山谷樱桃为地理标志证明商标;果肉淡黄色，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。有香气，品质极上等，是目前中国樱桃中品质最佳的品种之一。【详情>>】

9.黑山谷葡萄

　　为让葡萄长得更好，口味更甜更清爽，园丁们为葡萄建设了保温大棚，套上保护带，配上科学的营养，同时他们每天会定期检查葡萄生长情况，定时浇水，除草，确保它们健康成长。【详情>>】

10.黑山谷糯玉米

　　糯玉米的子粒重量，一般比普通玉米轻，其子粒灌浆过程表现出灌浆期短、灌浆速度快、子粒脱水较快;还具有皮薄、化渣、回甜、糯性强等特质。【详情>>】

11.“金角”牌老四川牛肉干

　　重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干，配料独到，精工细作，风味独特，品质优良，回味绵长，乃居家、旅游、馈赠之佳品。【详情>>】

12.横山大米

　　横山大米粒实饱满色泽油润，其米饭晶莹，饱满滋润清香溢碗，味美可口，早在清朝时期就是綦江地方官吏绪皇宫的贡米。【详情>>】

13.瀛峰茶

　　綦江老瀛山，气候温凉湿润，土地微酸肥沃，宜于茶树生长，所产茶叶叶质厚，色泽好。【详情>>】