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成都兔头哪家最好吃?资深吃货推荐这5家!

2018-08-16  来源:  【字体:  

成都有一道美食,可能不少外地人接受不了,那就是兔头,兔头可以说是成都相当知名的一款小吃了,符合成都人口味的麻辣鲜香,兔头单只只有半个手掌大小,但肉很饱满,焖煮得酥烂,辣而不燥,鲜而不腥,五香味浓郁,成都兔头哪家最好吃?估计很多吃货都想要知道,一起了解一下吧!

双流老妈兔头(文殊院店)

正宗的老妈兔头其实只在成都才有,要吃兔头就得在城里七绕八拐,穿过几条羊肠小道,才能看见店子。
这些兔头鲜香的麻辣,醇厚的五香,堪称美食中绝品。若吃的是麻辣口味,红油汪汪,上面能看见芝麻和花椒末,已经卤得熟透,骨脱肉滑。看着它们,味蕾早已打开,拿起兔头,从兔唇处一掰两半。先啃兔脸颊,肉已很烂,嘴唇一吸,舌头一舔,一股麻辣味就到了嘴里。

成都兔头哪家最好吃?资深吃货推荐这5家!

口味:麻辣、五香

人均:43元

地址:金丝街22号(文殊院旁)

邓氏兔头/梅记兔头

成都兔头界的双胞胎,在西北桥同一条街上,隔了一个铺子,两家兔头的风格和味道也比较像,每次去买都会犹豫到底该吃哪家。

香辣辣的红油很足,里面的花生米麻辣味很够,特别香,而且花生都很酥脆不是那种绵软的,适合重口味的吃货们。

成都兔头哪家最好吃?资深吃货推荐这5家!

红油兔头(邓氏兔头)

红油看着多,但吃着并不是很辣,相反兔头被红油浸得很入味,啃起来麻辣鲜香。老板很舍得给花生,我每次啃完兔头,还要把花生颗颗吃完才觉得爽。

五香兔头(梅记兔头)

在我看来,邓氏的红油兔头更好吃,而梅记的五香兔头则更胜一筹。五香兔头的卤水很香,咸滋滋的,连吃几个也不会觉得腻口。
人均:30元

地址:一环路北二段102号西侧(近白马寺)
隆氏兔头

这家也是很多年的老店了,最早就是卖兔头出名的,兔头分五香和麻辣两种,个头很大、肉多,很多老顾客光顾。

麻辣味的油比较重,很入味,吃着很过瘾,但是会有些腻;五香味道的采用多种香料卤制,味道清爽很多。

成都兔头哪家最好吃?资深吃货推荐这5家!

人均:36元

地址:同盛路47号(食圣火锅对面)

刘师傅特味火锅兔头

这家也是很出名的老店,就在新华公园旁边的一个小巷子里。兔头处理得干干净净,吃起来麻辣鲜嫩,从脑花就可以吃出兔头的新鲜。

他们家的兔头看起来可能没有邓氏梅记得红油兔头卖相那么好,但是处理得很干净,吃起来跟火锅的味道差不多,辣得很巴适!

成都兔头哪家最好吃?资深吃货推荐这5家!

人均:36元

地址:双林北支路新鸿农贸市场内(近新华公园后门)

宣兔头

一家主卖兔头的店,口味儿非常多,五香,香辣,鱼香,火锅味……肉质很紧实,用料很足,吃起来很香!
推荐他家的鱼香味兔头,其他店吃不到的味道。浓浓的鱼香味酸甜适中,很有辨识度,整体有一丝麻辣的爽快,又有五香味的浓郁。

成都兔头哪家最好吃?资深吃货推荐这5家!

口味:麻辣、五香、鱼香、火锅

人均:43

地址:土龙路近马家场桥(近马家场桥)

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