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上海小笼包哪里最好吃?人气口碑爆好的十家店!

2018-08-16  来源:天气网  【字体:  

上海美食当中,小笼包可以说是最接地气并且人气最高的了,上海人喜欢吃小笼包,一屉小笼,看似简单,但是却有着不同寻常的魅力,冒着滚热烟气和

香气馥郁的汤汁,小小的一口就是大大的满足。上海小笼包哪里最好吃?今天为大家介绍上海最好吃的小笼包,正宗口感,绝对不会让你失望!

鼎泰丰

鼎泰丰家的小笼可以说是“小笼包的高水准代表”,个头十分精致,配上姜丝和醋,口感简直没得说,鼎泰丰也是老字号品牌了,不同于其他的品牌,它敢于创新,还是很有自己的特点的。

不过鼎泰丰的小笼一直颇受争议,有的人对传统小笼情有独钟,不喜欢他松弛的肉馅,容易松散。

南翔馒头店

南翔馒头店在上海是家喻户晓,简直是上海小笼包的代表之一,始于1901年的百年老店,慕名前来的人都只为尝一口这里的小笼。

鲜肉小笼和蟹粉小笼是他们家的招牌,汤汁十分鲜美,肉馅也很紧实,一口咬下去,立刻就流了一叠的汁水。

绿波廊

声名远扬的绿波廊,几十年经典手艺的传承,历史十分悠久,就连克林顿也吃过。

他家的蟹粉小笼相当有名,不过价格也高出一般的店家。不过,鲜美的味道加上几十年传承的美味延续,也真的很值。

上味馆

曹杨地区比较出名的上味馆,他家的小笼可以说是人尽皆知了。传统做法的小笼,是很多人记忆深处最好的味道。

小笼是现蒸的,薄薄的外皮下,粉嫩的肉馅清晰可见。薄如纸张的表皮,咬开来,尽是浓郁的汤汁,真的很嗲!

万寿斋

老字号万寿斋,门前永远排着长队。店面很小,但是却阻挡不了慕名前来的人。这是最最最念旧的味道。

他家的小笼虽然算不上很精致的存在,但美味的程度就是味蕾上挥之不去的味道。肉汁十分浓郁,口感也偏甜。

以蟹粉小笼为主的龙袍蟹黄,环境十分优雅,呈现出一种古色古香的感觉。

蟹粉小笼皮薄肉多,咬一口,立刻就能感受到迸溅的汤汁,口感真的很赞。

又一村

曾经风靡一时的又一村,是老底子上海人挥之不去的记忆。

他家的小笼真的是好吃到没朋友,外皮偏厚,嚼在嘴里能感受到一种甜甜的味道。待汤汁溢出的时候,兼着油香,仿佛又回到了小时候。

富春小笼

愚园路上的富春小笼,已经走过了30余年。他的存在,可以说是陪伴了一代又一代的人。

富春小笼个头较大,肉馅也很扎实,鲜甜中又没有很油腻的厌恶感,可以说口感相当不错了。

鸿瑞兴

鸿瑞兴是一家老上海的传统点心店,传统的手艺和风味吸引了很多明星。

招牌小笼个头小,汤汁却很丰富。加上用自己的店名冠名,很有气势。

南小馆

文艺清新的南小馆,很难想象这是一家上海小吃店。专注于上海小吃的制作,他家的小笼也非常的受欢迎。想要感受老上海的风味,一定不要错过这一家。

蟹粉小笼可以说是他们家的代表作了,现点现做,是看得到的安心和放心。除了蟹粉小笼,还有芝士小笼,这些都是店里很有特色的产品,喜欢的朋友可以去试一试!

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