一说扁食，肯定很多人都很懵，扁食是什么？其实扁食就是南方人说的饺子，只是叫法不一样而已，扁食在厦门非常的出名，是当地的名小吃，在闽南，小吃非常多，扁食也不是饺子这么简单，在制作和口感上还是有很大不同。去厦门当然要吃扁食啦，厦门哪家扁食最好吃呢？
美邻扁食
推荐理由：
劳松，声名在外的老字号扁食之一，大同小学对面一排古早味小吃店值得吃货们逐一品尝。
人均消费：10元
地址：厦门市思明区豆仔尾路（近双宏小吃）
格来依碗扁食
推荐理由：
没有劳松的嘈杂，大同路上满满的厦门味道。
地址：厦门市思明区大同路405号
赖厝埕扁食店
推荐理由：
1948年，扁食嫂的店在赖厝埕正式开张至今，历史是有多悠久啊！他们的面是自己制作的，这点保证了其口感的特色。
人均消费：8元
地址：厦门市思明区大元路8号（近鹭江电影院）
劳松扁食（厦禾路店）
推荐理由：
许多厦门人从小吃到大”的老店了。扁食肉馅“QQ的”，皮子“有嚼劲”，加点醋在汤里，味道“更好”。
人均消费：6元
地址：厦门市思明区厦禾路202号（大同小学对面）
妙香扁食
推荐理由：
虽然妙香扁食因为各个店铺的水平有所差别，所以褒贬不一，不过作为平价小吃代表和沙县小吃一样，一直都存在人们的生活中。
人均消费：6元
地址：厦门市多家连锁店
1980烧肉粽
推荐理由：
在各大所谓的美食攻略里都能露脸的1980，点了店主打肉粽，必定要点上一碗扁食汤搭配来吃才过瘾！
人均消费：6元
地址：思明区中山路353号
陈家小灶
推荐理由：
美食达人倾情推荐的小吃店，平常味道却深入人心。
人均消费：15元
地址：文灶加油站附近
吉利扁食
推荐理由：
扁食皮薄馅Q，弹牙个大，粒粒饱满，汤头是大骨汤哦~心动么？
人均消费：8元
地址：故宫路5号
原泰山口拌面扁食店
推荐理由：
因中山路拆迁至此的扁食店，虽然价格上涨但还是抵抗不住人多，松柏一带也是美食聚集地，吃货必去。
人均消费：8元
地址：厦门市湖里区松柏路30-31号店面（松柏公园正门斜对面）
陈阿嬤扁食
推荐理由：
只做线上，不做实体店的陈阿嬷扁食，天然手工制作，而且可以送货上门哦！
人均消费：25元
地址：厦门市思明区开禾路口附近
9月23日7时36分，株洲市芦淞区芦淞大桥东桥头一辆白色小汽车被出租车追尾失控驶向对向车道与多车相撞，造成6人死亡7人受伤。极目新闻记者实地探访了解到，遇难者中有一家三口，系一位卖菜母亲和她的一对7岁的双胞胎。这位母亲在芦淞大桥附近的菜场做生意，事故发生后，周边邻居自发帮忙卖菜。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用；2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟，加点食用油锁住水分；3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用；4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出，再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味；5、放胡萝卜丁炒至断生，再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒；6、倒入调好的料汁，小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人，它讲述了一个男童被人撬门偷走30年，母亲在巨大的痛苦中坚持寻找，最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧，但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下，这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起，具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行，特别是法国，基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下，会提升口感，而威士忌加冰块后口感会更加丰富，可乐经过倒出已经没有什么气，所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖，对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟； 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；2、姜、香菜、吃小葱切好备用；3、油豆腐对半切开，鸭血切块；4、红薯粉丝温水泡5分钟；5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
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