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深圳知名度最高的十大特产

2018-08-09  来源:天气网  【字体:  

  每个地方都有每个地方的特产,那深圳排行前十的特产是什么呢?

1、沙井鲜蚝

深圳知名度最高的十大特产

  沙井蚝,也就是牡蛎。蚝在广东到处都可见,为什么沙井蚝却能成为特产?原因在于地理位置,沙井地处珠江出海口,咸淡水交汇,终年气候温和,海水咸度适中,浮游生物繁多,是得天独厚的养蚝区。产于沙井的蚝,个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍,肥嫩爽滑著称省港澳和东南亚。【详情>>】

2、南山荔枝

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  “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”这句诗大家都听过。杨贵妃和岭南荔枝的故事也是家喻户晓。当年唐玄宗李隆基为博杨贵妃一笑,命人从岭南(也就是现在的深圳)快马加鞭把新鲜的荔枝带回长安(也就是现在的西安)。坐过火车的人都知道两地之间的距离,何况当时的交通工具是马匹,运送途中不知累死多少匹良马,最后才送到杨贵妃嘴里。可见岭南荔枝非同一般!不过请放心,现在交通发达,不要担心带回家会累死自己。【详情>>】

3、西乡基围虾

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  与沙井镇同在宝安区的西乡镇,特产是基围虾。基围虾又称麻虾,生长于咸淡水交汇处,西乡因其得天独厚的地理位置而成为深圳最主要的基围虾产地。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。【详情>>】

4、福永乌头鱼

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  乌头鱼又称“新鱼”,不食草类,专以小虾、小蟹、小鱼为食,往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中,最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。煮、蒸、煲均可,香味四溢。【详情>>】

5、南澳鲍鱼

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  素有"食海鲜,到南澳"美誉的南澳,其水产资源久负盛名,是金国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称"石蝮"、"石决明",又称"九孔螺",肉质滑爽脆嫩、营养丰富,自古便被视为四海味珍品之首,有补血、治眼疾的医疗功用,可滋阴补肾、养颜怡神、调理血压。贝壳呈耳状,质地坚厚,螺旋部极小,多为绿褐色,内壳有珍珠光泽。鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为"鲍、参、翅、肚"四海味珍品之首。【详情>>】

6、坪山金龟桔

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  多年前,金龟桔闻名遐迩,原来的金龟村就是因此而得名。金龟桔个大色鲜,桔皮易剥,水分多,也很甜。龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此。金龟桔果实个大色鲜、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品,在国际市场相当畅销。【详情>>】

7、西丽芒果

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  芒果是深圳的特色水果之一,主产于南山区的西丽。这里属亚热带气候,夏长冬暖,气候温和,日照充足,降水充沛,而且日照和降水特别能满足芒果各个生长期的需要,同时,西丽的土壤较肥沃,这里的人民和其地广东人民一样拥有丰富的传统经验和技术,因而西丽的芒果不仅产量高,而且个大果甜。芒果外观颇似肾脏形状,未熟时为青色,成熟后为黄色。肉亦成黄色,味道鲜美爽口,汁液丰富甜沁。【详情>>】

8、松岗腊鸭

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  松岗腊鸭产于松岗、沙井、福永和新安等镇,因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名,远销港澳及东亚等地。

  松岗镇地处水乡,有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名。每年立冬前后,选用“梧州”、“士媚”和“本地”等品种鸭,用糙米喂肥,使之肉质细嫩。【详情>>】

9、公明烧鹅

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  宝安区公明镇的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。外表金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。它选用本地草鹅,鹅肥肉细,约要养100天才好。以沙糖、盐、酒、南乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王作配料,以蜜糖擦皮,用陶土造的烧烤炉,以中火烧烤约40分钟便成,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻,昔日最出名的师傅是公明镇陈水德父子。【详情>>】

10、光明乳鸽

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  光明乳鸽宝山区内原光明华侨农场烧制的招牌菜,制作工艺考究,独家秘方。以润、滑、甜、嫩为特点,即宰即用,滋味浓鲜,驰誉珠三角。

  光明乳鸽被成为“天下第一鸽”,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁,轻轻咬上一口,先是香脆的皮被咬开,然后是一阵浓烈的肉香,浓香中带有轻微的甘甜,而且肉因为嫩而具有非常的弹性,当你的嘴离开鸽子的时候,要小心鲜美的肉汁会滴下来。【详情>>】

11、大鹏云雾茶

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  大鹏云雾茶一般是在南澳镇的七娘山上自然生长的,由于七娘山是没有开发的深山,没有受到污染,采摘也较辛苦产量又少,一般都只是喜欢喝茶的本地人自己采摘自己喝,也有少量会对外销售的。十年前的价格都要2000元以上一斤,现在价格就不知道了。由于产量少,不能批量生产,所以在超市里不可能有大鹏云雾茶销售。【详情>>】

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