在成都,夏天就喜欢吃冰粉,冰粉甜甜的,口感清凉,绝对是夏季最火爆的成都美食之一,一到夏天,就看到街头巷尾大家都人手一碗冰粉开始嗦,成都的冰粉绝对是一大特色,好吃不贵,那么在成都最好吃的冰粉在哪儿呢?赶紧看看吧,你绝对不会后悔的!
王叔叔冰粉
王叔叔家的冰粉好吃是出了名的,而且基本上都是手搓的,和机器打出来的那种口感是不一样的。
吃起来简直不摆了!他们家的特色就是冰粉里面有糍粑,吃起来又香又糯的。冰粉绝对是物有所值,配料超级的多,甜度也适中不会特别甜。在这个炎热的天气里面,一晚冰粉下肚简直又解渴又降温!
这家店的位置也很好找,在一条与望平街垂直的小巷子里面,就在舞东风的对面,看见这个招牌你就找对啦。
推荐:桂花冰粉 芋圆冰粉
地址:望平街33-附22号
冰爽手工冰粉
地方比较隐蔽,藏在龙湖时代天街夜市一个炒饭摊后面。店面不大,比较干净。冰粉有好几种口味,招牌是糍粑的,加糍粑两元。要了一份水果加一份糍粑,料看上去挺足。
糍粑冰粉,糍粑超级好吃,其他店是硬的白的,这家店是软的,特好吃。环境装修的很小清新,玩偶装饰,很可爱。
他们家的冰粉红糖水也特别好喝,老板亲自熬的很不错。
人均:6元
地址: 龙湖时代天街夜市内(环球国旅对面)
不远处(糍粑冰粉·手作茶饮)
一家新开的店,但是冰粉一点都不输老牌子,而且用料特别有讲究。玫瑰糍粑冰粉,超大一份,里面的料料很丰富、实在。
特别还加有大马士革玫瑰晾的玫瑰酱,据说是老板娘跑咯很多地方才找到的玫瑰哦,淡淡的玫瑰香真是棒棒哒,特别适合女生。
冰粉的其他配料也很实诚,醪糟花生山楂葡萄干芝麻等等,最最惊艳的是手工糍,非常有嚼劲,再裹上一点黄豆粉粉,放在冰粉里面,那滋味简直不摆了。
人均:8元
地址: 青羊东一路12号
禅泉冰粉(总店)
禅泉家冰粉不像一般的冰粉摊摊,装修的十分的文艺小清新。它是单独的一个铺面,门口有一个冰粉车,里面也有专门的座位。整个装修风格能使来吃冰粉的人心情都变得愉悦起来!
禅泉家的招牌醪糟冰粉,性价比很高,里面有醪糟、银耳、小汤圆、桂花酱等,吃进嘴里也是香甜爽口,每种料搭在一起也是恰到好处。西瓜冰粉,西瓜也是切得很小一块块的分量很足,夏天就是要吃西瓜啊,搭配在一起颜值也很高呢!
禅泉家就在新华公园对面的巷子里,吃货们应该都知道,因为这里的好吃的太多了。一走到门口就可以看见禅泉家的特色冰粉,总的来说服务也很巴适,老板很好说话。
推荐:禅泉冰粉 西瓜冰粉
地址:新华社区南二门内14栋(万和龙门火锅旁进小区50米)
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;