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重庆南岸不止有南山,还有这些有名的特产!

2018-08-01  来源:天气网  【字体:  

说到重庆南岸区,会想到南滨路的夜景,也会想到南山一棵树,那这些特产你会不会想到呢?

1、南山泉水鸡

  众所周知,在家常菜烹饪中,鸡的吃法数不胜数。但重庆“南山泉水鸡”可谓独领-,食者趋之若鹜,其声名现已远扬大江南北。【详细>>】

2、醪糟麻花

  醪糟麻花是一种传统的特色小吃。重庆南岸食品厂特产,形制美观,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中独具一格。略似绳状,扭结成花。绞花3~4旋,长10厘米,均匀整齐,每绞25克。【详细>>】

3、木洞晒枣

  木洞晒枣创制于19世纪末,至今已有近100年历史。【详细>>】

4、花生粘

  为重庆名特小食品,历史悠久。【详细>>】

5、苕酥糖

  苕酥糖为四川省川南一带传统小吃,为长方形块状,底面平整,大小均匀。其历史可上溯到清代中叶,是人们春节常备甜食。后传至重庆,成为消费者喜爱的食品。口味松脆,香甜,苕香味明显。本品可与米花媲美,但有独特的风味。【详细>>】

6、山城小汤圆

  山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。【详细>>】

7、南山腊梅

  南山腊梅是重庆南岸区的特产。

  南山腊梅种植历史悠久,可追溯到清朝时期。《重庆市南岸区志》记载“南岸观赏花卉种植起于十九世纪末,时有花农十余户。四十年代,附近花农以生产鲜切花等为主。六十年代后,选育出腊梅等品种,销往海内外。” 郭沫若《黄山探梅四首》中写道“闻说寒梅已半开,南山有鸟唤春回。”(“寒梅”指腊梅);1960年《重庆行》中写道“闻到红梅放,黄山最可观”。【详细>>】

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